10 x Edulliset juhlatilat Helsingissä

Helsingistä löytyy monia edullisia juhlatiloja niin valmistujaisiin, syntymäpäiväjuhliin, häihin, perhejuhliin, pikkujouluihin kuin yritysten tilaisuuksiin. Tähän listaan on kerätty 10 inspiroivaa ja edullista juhlatilaa Helsingistä. Lue lisää ja löydä sinun juhliin sopiva tila!

1. Arkadia International Bookshop

Miltä kuulostaisi urbaanit juhlat kirjakaupassa? Arkadia Bookshop on uniikki ja tunnelmallinen tapahtumatila, josta löytyy erillisiä tiloja niin isoihin kuin pienempiin juhliin. Arkadia Bookhsopin erikoisuuksia ovat ehdottomasti piano ja biljardipöytä!

Kapasiteetti: max. 100 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu

Lue lisää Arkadia Bookshopista

2. Töölön toimisto

Kotoisa ja rento Töölön toimisto muuntautuu moneen! Täällä järjestyy niin kokoukset ja seminaarit kuin rennot juhlat synttäreistä pikkujouluhin. Tilasta löytyy keittiö, joka on asiakkaiden käytössä sekä kokousvarustelut.

Kapasiteetti: max. 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu

Lue lisää Töölön toimistosta

3. ML / Relandersgrund

Sympaattinen Majakkalaiva Relandersgrund sopii leppoisiin ja merellisiin juhliin. Salongissa järjestyy niin istuvat illalliset kuin rennot juhlat. Aurinkoisella kelillä juhlat jatkuvat isolla aurinkoterassilla!

Kapasiteetti: max. 80 hlöä

Tarjoilut: Tilalla A-oikeudet. Omat ruoat sallittu tai pitopalvelu tilan kautta

Lue lisää Relandersgrundista

4. Saunat.fi / Siltasaari

Tyylikäs ja moderni saunatila, jossa on kaksi saunaa ja suihkutilaa sekä runsaasti loungetilaa oleiluun. Tilan isona valttina on upea uima-allas! Täällä vietetään mukavat juhlat polttareista virkistyspäiviin. Tila sopii hyvin myös kokoustamiseen.

Kapasiteetti: max. 60 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu. Pitopalvelu saatavilla.

Lue lisää Saunat.fi Siltasaaresta

5. Puksu Room

Tunnelmallinen ravintola Pukinmäessä, joka on omiaan erilaisten juhlien järjestämiseen. Tilasta löytyy karaokelaitteisto, kattava äänentoisto, biljardipöytä, beer pong -pöytä ja tikkataulua eli kaikki, mitä vaaditaan hauskaan iltaan! 

Kapasiteetti: max. 300 hlöä

Tarjoilut: Tilalla A-oikeudet. Omat ruoat sallittu tai pitopalvelu tilan kautta

Lue lisää Puksu Roomista

6. Hellapoliisi

Taatusti uniikki ja persoonallinen kohde yksityisjuhliin tai yrityksille niin kokouksiin tai virkistyspäiviin. Tilasta löytyy olohuone, biljardihuone sekä korkeatasoinen keittiö, jossa voi järjestää vaikka kokkikurssin! 

Kapasiteetti: max 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu. Pitopalvelu saatavilla.

Lue lisää Hellapoliisista

7. Ravintola Casa Mare

Perinteikäs ja pidetty ruokaravintola Lauttasaaressa, josta löytyy erikokoisia tiloja niin suuren kuin pieneen juhlaan. Maistuvat tarjoilut ja juomat järjestyvät ravintolan puolesta, mikä takaa sinulle huolettomat ja onnistuneet juhlat.

Kapasiteetti: max. 225 hlöä

Tarjoilut: Tarjoilut tilalta

Lue lisää Ravintola Casa Maresta

8. Winecellars

Tunnelmallinen kellarisali muuntautuu juhlaan kuin juhlaan aina häistä valmistujaisiin ja pikkujouluista synttäreihin. Lisäksi tilassa järjestyy isommat kokoukset ja seminaarit. Isompiin tilaisuuksiin mahdollista varata koko kellari, pienempiin joko sali tai kabinetti.

Kapasiteetti: mac 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu

Lue lisää Winecellarsista

9. PilkeSali

PilkeSali sopii intiimeihin perhejuhliin kuten valmistujaisiin, kastejuhliin ja syntymäpäiväjuhliin sekä myös yrityskäyttöön ja kokouksiin. Sali sijaitsee Puistolan aseman lähellä hyvien yhteyksien varrella. Pitopalvelu järjestyy tarvittaessa mutkattomasti tilalta.

Kapasiteetti: max. 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu. Pitopalvelu saatavilla.

Lue lisää PilkeSalista

10. Jackie

Trendikäs Jackie sijaitsee Helsingin sydämessä Iso Roobertinkadulla. Tila koostuu ravintolasalista ja kabinetista, joten tila soveltuu myös pienempiin illanviettoihin. Tarjoiluina Jackiessa toimii rennosti pizza ja italialaishenkiset aperitivot sekä kattava viinivalikoima.

Kapasiteetti: max. 120 hlöä

Tarjoilut: Tarjoilut tilalta

Lue lisää Jackiesta

Venuu.fi on Suomen suurin tapahtumatilojen varauspalvelu, josta löydät parhaat tilat juhliin, häihin, kokouksiin ja saunailtoihin.

Kokosimme yhteen Helsingin upeimmat ja uniikeimmat häätilat! Näissä tiloissa järjestät niin vihkitilaisuuden, hääjuhlat kuin hääilllallisenkin. Hääpaikkoja on mukana laidasta laitaan, merihenkisistä ravintoloista romanttisiin kartanoihin ja urbaaneihin loft-tiloihin. Löydät siis takuulla juuri tyyliisi sopivan hääpaikan! Tutustu myös aiempaan Helsinki-aiheiseen postaukseemme juhlatiloista.

1. Suomenlinna / Pirunkirkon Juhlasali

Suomenlinna on ihanteellinen hääpaikka kesät talvet! Pirunkirkon suosittu juhlasali henkii vanhaa tunnelmaa ja sopii täydellisesti häihin. Pirunkirkosta löytyy myös kabinettitiloja, joissa järjestät helposti vihkitilaisuuden.
Kapasiteetti: Istuen max. 120, seisten max. 150
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Pirunkirkon Juhlasalista »

2. Kulosaaren Casino / Sun Marine

Kulosaaren Casinon juhlasalin raikas, merihenkinen tunnelma soveltuu erinomaisesti kesähäihin. Täällä vietät takuulla tyylikkäät ja unohtumattomat häät!
Kapasiteetti: Istuen max. 120, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Kulosaaren Casinosta »

3. Villa Furuvik

Romanttisessa Villa Furuvikissa on kauniit tilat hääjuhliin. Juhlasalista on upeat näkymät vehreään puutarhaan ja merelle. Ihanteellinen miljöö unohtumattomalle juhlapäivälle!
Kapasiteetti: Istuen max. 130, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Villa Furuvikista »

4. Hotel Kämp / Peilisali

Ylellisen Hotel Kämpin Peilisali luo arvokkaan ja juhlallisen tunnelman hääpäivään. Peilisalissa tanssitaan häitä pitkälle yöhön.
Kapasiteetti: Istuen max. 130, seisten max. 150
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Hotel Kämpin Peilisalista »

5. Villa Andania

Suojainen sijainti luonnon rauhassa, kuitenkin lähellä kaupungin vilinää luo ainutlaatuisen miljöön hääjuhlille. Villa Andania, Kallvikin rannalla sijaitseva kaunis huvila sopii erityisesti pienempiin häihin. Täällä vietät unohtumattomat häät!
Kapasiteetti: Istuen max. 84, seisten max. 120
Tarjoilut: Tilalta / Omat juomat

Lue lisää Villa Andaniasta »

6. Ravintola Sue Ellen

Ravintola Sue Ellen tarjoilee rouheita annoksia ja uusia makuja Vanhaa Kauppahallia vastapäätä. Omaleimainen ja persoonallinen tila kaupunkihäiden illlalliselle.
Kapasiteetti: Istuen max. 48, seisten max. 60
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Ravintola Sue Ellenistä »

7. Korjaamo 

Korjaamon urbaani ympäristö eri kokoisine tiloineen toimii pienten tai isojen häiden juhlapaikkana. Esimerkiksi intiimissä Korjaamon Vintti -tilassa on koristeelliset ikkunat, jotka luovat persoonallista tunnelmaa.
Kapasiteetti: Istuen max. 60–350, seisten max. 100–400
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Korjaamon Vintistä »

8. Villa Kataya

Ihanassa Villa Katayassa vietät pienemmät hääjuhlat. Upea huvila Lauttasaaressa, meren rannalla on tunnettu loistavasta palvelusta!
Kapasiteetti: Istuen max. 34, seisten max. 70
Tarjoilut: Ruoat tilalta / Omat juomat

Lue lisää Villa Katayasta »

9. Teatterimuseo

Etsitkö persoonallista häätilaa keskustasta? Vastauksesi on Kaapelitehtaalla sijaitseva uniikki Teatterimuseo. Tilassa on huippuluokan äänentoistolaitteet ja valkokangas, joten myös häiden ohjelmanumerot järjestyvät sujuvasti.
Kapasiteetti: Istuen max. 80, seisten max. 130
Tarjoilut: Ruoat tilalta / Omat juomat

Lue lisää Teatterimuseosta »

10. Teatteri Toivo

Teatteri Toivo Hämeentiellä on uniikki industrial-henkinen tila unohtumattomille hääjuhlille. Toivossa vietät vauhdikkaat hääjuhlat, sillä tilassa on ensiluokkainen valo- ja äänitekniikka sekä esiintymislava.
Kapasiteetti: Istuen max. 60, seisten max. 200
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Teatteri Toivosta »

11. Uunisaari / Vernissa

Uunisaaren Vernissassa vietät ikimuistoiset hääjuhlat. Meri, isot ikkunat ja rustiikit tiiliseinät luovat täydellisen miljöön häille. Uunisaari on ihanteellinen ympäristö myös syyshäille.
Kapasiteetti: Istuen max. 105, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Uunisaaren Vernissasta »

12. Valkosaaren Telakka

Haaveiletko merihenkisistä häistä Helsingissä? Valkosaaren Telakan ainutlaatuinen miljöö Helsingin edustalla takaa taianomaiset kesähäät. Sijainti aivan Helsingin edustalla.
Kapasiteetti: Istuen max. 280, seisten max. 400
Tarjoilut: Ruoat tilalta / Omat juomat

Lue lisää Valkosaaren Telakasta »

13. Ravintola Brändö Seglare

Kulosaaren Ravintola Brändö Seglare on täydellinen juhlapaikka kesähäille! Ravintolassa on upeat näkymät ja merellinen sisustus, joten se sopii täydellisesti merihenkiselle hääparille.
Kapasiteetti: Istuen max. 85, seisten max. 110
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Ravintola Brändö Seglaresta »

14. Ostrobotnia / Juhlasali

Töölössä Ostrobotnian historiallisessa juhlasalissa on elegantti ja juhlava tunnelma, mikä syntyy korkeasta huonekorkeudesta ja upeista koristeluista. Täällä järjestät isommatkin häät!
Kapasiteetti: Istuen max. 120, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Ostrobotnian Juhlasalista »

15. Cafe Köket Bar / Kiseleffin talo

Cafe Köket on monipuolinen juhlatila, jossa onnistuvat myös rennommat hääjuhlat. Yksi Helsingin vanhimmista taloista, Kiseleffin talo, sijaitsee ydinkeskustassa aivan Senaatintorin laidalla.
Kapasiteetti: Istuen max. 150, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Cafe Köket Barista »

16. Ravintola Pastis

Ravintola Pastis Pienellä Roobertinkadulla tarjoilee ranskalaisen keittiön herkkuja ja tarkasti valittuja viinejä. Tila on varattavissa myös kokonaan yksityistilaisuuksiin, joten täällä järjestät mieleenpainuvan hääillallisen.
Kapasiteetti: Istuen max. 30, seisten max. 50
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Ravintola Pastiksesta »

17. ML / Relandersgrund

Jos etsit uniikkia häätilaa, suosittelemme Suomen vanhinta majakkalaivaa ML / Relandersgrundia! Tunnelmallinen laiva koostuu katetusta takakannesta, salongista ja kesäisin käytössä olevasta aurinkoterassista.
Kapasiteetti: Istuen max. 60, seisten max. 90
Tarjoilut: Tilalta / Omat ruoat

Lue lisää ML / Relandersgrundista »

18. Töölönranta / Ravintolasali

Töölönlahden kaunis ravintola Töölönranta tarjoilee moderneja skandinaavisia annoksia. Valoisa ravintolasali on ihanteellinen paikka hääilllalliselle.
Kapasiteetti: Istuen max.160, seisten max. 180
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Töölönrannasta »

19. Ravintola Hima & Sali

Kaapelitehtaan ravintola Hima & Sali pääsee oikeuksiinsa häätilana! Tässä urbaanissa ja näyttävässä teollisuustilassa on kymmenen metriä korkeat katot. Loistava palvelu ja räätälöidyt tarjoilut takaavat unohtumattomat hääjuhlat.
Kapasiteetti: Istuen max. 170, seisten max. 250
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Ravintola Hima & Salista »

20. Arkadia International Bookshop

Arkadia International Bookshopissa järjestät rennot häät! Tilan huoleton tunnelma ja sisustus luovat häätunnelman, joka saa vieraat viihtymään pitkälle yöhön.
Kapasiteetti: Istuen max. 50, seisten max. 100
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Arkadia International Bookshopista »

Kiitos Venuu.fi:lle, joka on tuottanut tämän yhteistyöartikkelin!
Venuu.fi on Suomen suurin tapahtumatilojen varauspalvelu, josta löydät upeimmat tilat juhliin, häihin, pikkujouluihin, kokouksiin ja saunailtoihin.

Miltä kuulostaisivat juhlat taidegalleriassa, urbaanissa loftissa tai rahtilaivan ruumassa? Löydät tästä listasta Helsingin upeimmat ja uniikeimmat juhlatilat, joissa järjestyvät niin yritys- kuin yksityistilaisuudet! Etsit sopivaa juhlatilaa sitten valmistujaisiin, kesäjuhliin tai pikkujouluihin, löydät täältä varmasti mieluisan vaihtoehdon. Selaa eteenpäin ja inspiroidu ihanista juhlatiloista.

1. Valkosaaren Telakka

Helsingin Valkosaaressa sijaitseva Valkosaaren Telakka toimii erityisen hyvin kesähäiden ja yritystilaisuuksien lokaationa. Upeat merinäkymät ja vanhan telakan rustiikki tunnelma takaavat onnistuneet juhlat jopa 400 vieraalle.
Kapasiteetti: Istuen max. 280, seisten max. 400
Tarjoilut: Tilalta ja omat juomat

Lue lisää Valkosaaren Telakasta »

2. Elva Event Loft

Kruununhaassa sijaitseva Elva Event Loft on upea tapahtumatila, johon saa somistamalla luotua juuri halutun tunnelman. Industrial-tunnelmaa henkivä loft soveltuu monenlaisiin lifestyle-tilaisuuksiin kuten asiakas- ja lehdistötilaisuuksiin, juhliin ja tuotelaseerauksiin.
Kapasiteetti: Istuen max. 60, seisten max. 80
Tarjoilut: Tilalta / Omat tarjoilut

Lue lisää Elva Event Loftista »

3. Cafe Köket Bar / Kiseleffin talo

Cafe Köket Barista löytyy juhlasalin lisäksi myös kokoushuoneita, joten järjestät täällä monenlaiset tilaisuudet aina häistä yritystapahtumiin. Keskeinen sijainti Senaatintorin laidalla historiallisessa Kiseleffin talossa.
Kapasiteetti: Istuen max. 150, seisten max. 250
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Cafe Köket Barista »

4. RUPLA

Urbaani tapahtumatilan, gallerian ja kahvilan yhdistelmä RUPLA sijaitsee Kalliossa ja tarjoilee maistuvaa ruokaa persoonallisessa tilassa. RUPLAssa järjestät monet tilaisuudet ja rennot juhlat.
Kapasiteetti: Istuen max. 40, seisten max. 80
Tarjoilut: Tilalta / Omat tarjoilut

Lue lisää Ruplasta »

5. Kaivohuone

Kaivopuistossa sijaitseva legendaarinen ravintola Kaivohuone mukautuu monenlaisiin tapahtumiin. Täällä järjestät juhlat, bileet tai istuvan illallisen. Sisätilojen lisäksi iso terassi on käytössä kesäaikaan.
Kapasiteetti: Istuen max. 300, seisten max. 800
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Kaivohuoneesta »

6. Juhlatila SEA LIFE

Helsingissä on mahdollisuus järjestää juhlat myös kilpikonnien ja kalojen keskellä! Merimaailma Sea Life on vuokrattavissa aukioloaikojen ulkopuolella täysin yksityiskäyttöön. Sea Lifessa järjestät takuulla uniikit juhlat.
Kapasiteetti: Istuen max. 20, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta / Omat tarjoilut

Lue lisää juhlatila SEA LIFE:sta »

7. Merikerho

Sörnäisissä sijaitseva Merikerho on uniikki ja urbaani juhlatila vanhassa rahtilaivassa. Laivan ruumassa onnistuvat vauhdikkaat bileet, rennot yritystapahtumat ja muut yksityistilaisuudet. Täällä järjestetyt juhlat takuulla muistetaan!
Kapasiteetti: Istuen max. 80, seisten max. 198
Tarjoilut: Tilalta / Omat ruuat

Lue lisää Merikerhosta »

8. Helsingin Taidehalli

Etsitkö isoa ja persoonallista juhlatilaa? Järjestä tilaisuutesi Helsingin Taidehallin avarissa ja valoisissa tiloissa. Taidehalli muodostuu kolmesta erikokoisesta tilasta, joista voit valita omaan tilaisuutesi sopivat. Täydellinen paikka tuotelanseerauksiin ja asiakastilaisuuksiin.
Kapasiteetti: Istuen max. 200, seisten max. 500
Tarjoilut: Tilalta / Omat tarjoilut

Lue lisää Helsingin Taidehallista »

9. Villa Kataya

Villa Kataya on upea ja moderni huvila Lauttasaaressa. Sisustukseltaan skandinaavinen villa on huippuvalinta tyylikkäisiin juhliin. Kesäisin lisätilaa tuo iso terassi ja tilassa voi järjestää tilaisuuksia jopa 150 vieraalle.
Kapasiteetti: Istuen max. 50, seisten max. 70
Tarjoilut: Tilalta / Omat juomat

Lue lisää Villa Katayasta »

10. Wallis Karaoke Bar

Kattoparrut ja tiiliseinät luovat Wallikseen ainutlaatuisen tunnelman. Katajanokan Kanavarannassa sijaitseva karaokebaari toimii rentojen ja vauhdikkaiden juhlien pitopaikkana.
Kapasiteetti: Istuen max. 50, seisten max. 100
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Wallis Karaoke Barista »

11. Stidilä

Kalliossa Kaikukadulla sijaitseva entinen tulitikkutehdas Stidilä on täydellinen valinta bileisiin. Tilaan saa tuoda omat ruoat ja juomat. Huippua tässä juhlatilassa on myös se, että musiikin volyymin voi huoletta kääntää kaakkoon.
Kapasiteetti: Istuen max. 40, seisten max. 70
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Stidilästä »

12. Holiday Bar

Etsitkö tilaa, jossa pääset pakoon arkea? Ravintola Holiday Barissa Katajanokalla vietät yksityistilaisuutesi ihanassa ja rennossa ympäristössä. Maistuva ruokalista sisältää trendikästä kasvisruokaa ja raikasta seafoodia.
Kapasiteetti: Istuen max. 120, seisoen max. 120
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Holiday Barista »

13. Mumin Kaffe / Kruununhaka

Mumin Kaffe Kruununhaassa on täydellinen valinta lasten syntymäpäiville ja muihin yksityistilaisuuksiin! Suloinen muumi-teemainen sisustus hurmaa juhlijat ja täällä viihtyvät lasten lisäksi takuulla myös aikuiset.
Kapasiteetti: Istuen max. 50, seisten max. 70
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Mumin Kaffesta »

14. Suomenlinna / Myllysali

Myllysali on yksi Suomenlinnan tunnelmallisimmista tiloista. Se soveltuu erityisesti konsertteihin, pikkujouluihin, yritysjuhliin ja häihin. Suomenlinnan historiallisessa ympäristössä järjestät tilaisuuksia ympäri vuoden!
Kapasiteetti: Istuen max. 72, seisten max. 80
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Myllysalista »

15. Villa Furuvik

Villa Furuvik on tunnelmallinen huvila Laajasalossa luonnonläheisessä miljöössä. Vietä karonkka, valmistujaisjuhlat, häät tai muu perhejuhla Villa Furuvikin ihanassa juhlatilassa.
Kapasiteetti: Istuen max. 90, seisten max. 120
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Villa Furuvikista »

16. Puotilan Kartano

Valoisassa Puotilan Kartanossa järjestät niin pienet perhejuhlat kuin isot yksityistilaisuudet. Juhlat onnistuvat isossa juhlasalissa, pienemmissä huoneissa tai kesällä myös romanttisella lasiverannalla. Tunnelmallinen miljöö hyvien kulkuyhteyksien päässä.
Kapasiteetti: Istuen max. 130, seisten max. 200
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Puotilan Kartanosta »

17. Studio 624

Studio 624:n isot ikkunat ja rouhea betonilattia luovat urbaanin ympäristön erilaisille tapahtumille. Avara tapahtumatila Vallilan sydämessä on helposti muunneltavissa koristeluilla juhlan teemaan sopivaksi.
Kapasiteetti: Istuen max. 25, seisten max. 60
Tarjoilut: Omat tarjoilut

Lue lisää Studio 624:sta »

18. Soutupaviljonki

Soutupaviljongin juhlasali hurmaa vieraat! Taka-Töölössä sijaitsevassa juhlatilassa järjestyvät istuvat illalliset ja cocktailtilaisuudet. Ravintolasta on upeat näkymät merelle!
Kapasiteetti: Istuen max. 88, seisten max. 120
Tarjoilut: Tilalta / Omat juomat

Lue lisää Soutupaviljongista »

19. Ääniwalli

Ääniwallissa, Vallilan sydämessä, järjestyvät bileet jopa 300 hengelle. Ulkoilmaklubeista tunnettu Ääniwalli koostuu suurista sisätiloista ja terassialueesta, joka on vuokrattavissa kesäisin.
Kapasiteetti: Istuen max. 150, seisten max. 300
Tarjoilut: Juomat tilalta

Lue lisää Ääniwallista »

20. Story / Vanha Kauppahalli

Story on trendikäs ravintola historiallisessa Vanhassa Kauppahallissa, joka soveltuu rentoihin mutta tyylikkäisiiin juhliin. Kauppahallin Story on vuokrattavissa yksityistilaisuuksiin iltaisin aukioloaikojen ulkopuolella.
Kapasiteetti: Istuen max. 50, seisten max. 150
Tarjoilut: Tilalta

Lue lisää Vanhan Kauppahallin Storysta »

Kiitos Venuu.fi:lle, joka on tuottanut tämän yhteistyöartikkelin!
Venuu.fi on Suomen suurin tapahtumatilojen varauspalvelu, josta löydät upeimmat tilat juhliin, häihin, pikkujouluihin, kokouksiin ja saunailtoihin.

Etsitkö omaperäistä, hauskaa ja ketterää catering-vaihtoehtoa? Meiltä kysytään usein, mitä pitäisi tehdä, jos mielessä on tilata ruokarekka juhliin. Me puolestaan kysyimme asiasta lisää alan uuden tulokkaan, Brazilian Carnaval Street Kitchenin, toiselta omistajalta, Sara Seppälältä.

Tämä artikkeli on tehty yhteistyössä Brazilian Carnaval Street Kitchenin kanssa.

”Olemme suomalais-brasilialainen pariskunta Helsingistä. Felix on ammatiltaan kokki ja ja minä olen vuosia työskennellyt ravintola-alalla muiden töiden ohella. Meillä oli pitkään haaveena oman yrityksen perustaminen”, Sara kertoo. Brasilialainen ruoka oli lähellä sydäntä, ja ravintolan sijaan haaveena oli vintage-tyylinen ruokarekka.

Oikeanlaisen auton löytyminen vei aikansa, kunnes vuoden jälkeen tärppäsi: ”Löysimme Kemijoki-yhtiön vanhan paloauton, Mercedes Bentzin vuodelta 1970. Viime kevättalven ajan autoa kunnostettiin ja se sai uuden maalipinnan.”

Ruokarekka kiertää festivaaleja, perhejuhlia ja yritysbileitä

Ruokarekat tunnetaan etenkin kesätapahtumien värittäjinä. Carnaval Street Kitchenin kesään onkin mahtunut jo paljon: Maailma kylässä -festivaali, Pori Jazz, The Tall Ships Races, Forssan Heinämessut, Malmin lentokentän autoilutapahtumat, Teurastamon musiikki-ilta, Pax-festivaali Helsingissä, EtnoSalo… Lisäksi he ovat kiertäneet Helsingissä ketteränä kioskina myyden lounasta muun muassa toimistotyöläisille.

”Jos meidät haluaa tilata omiin juhliin, voimme suunnitella menun yhdessä juhlaväen tarpeiden mukaan”, Sara kertoo. ”Voimme tulla tarjoamaan yöpalaa juhlakansalle, tai sitten valmistaa varsinaisen menun.”

Tutustu valmiisin juhlamalleihin ja löydä vinkkejä omien juhliesi suunnitteluun! Aloita esimerkiksi häistä tai yritysjuhlista.

Omien toiveiden menu tai rekan erikoisannoksia

Välimatkat voivat vaikuttaa hintaan, jos ruokarekkaa tilaa toiseen kaupunkiin. Lisäksi hinta määräytyy ruoka-annoksien, raaka-aineiden ja työtuntien mukaan. Ruokarekkayrittäjältä voi toivoa oman toiveen ja tyylin mukaista menua, tai tarjoilut voi koota kunkin ruokarekan omista spesiaaliannoksista.

”Erikoisuuksiamme on tapioca koillis-brasilialaiseen tapaan. Tapioca on niin sanottu brasilialainen tortilla, johon saa eri täytevaihtoehtoja, niin suolaista kuin makeaa. Värjäämme jauhon tuoreilla mehuilla, punajuurella, porkkanalla ja pinaatilla, joten tapioca saa iloisen ilmeen”, Carnaval Street Kitchenin Sara kuvailee. ”Tarjoamme myös picanha-lihaa, joka on Suomessa vielä aika tuntematonta. Brasiliassa picanha on arvostettua lihaa sen mureuden vuoksi. Picanhaa saa noin puolentoistakilon verran yhdestä naudasta.”

Carnaval Street Kitchen myy esimerkiksi omatekoista lemonadea. Anniskelulupia ruokarekoilla ei kuitenkaan tavallisesti ole.

”Ainoana miinuksena on ollut, ettei autostamme saa caipirinhaa emmekä tanssi sambaa, sujuvasti ainakaan!”

Kesäaika paras sesonki

Voiko ruokarekan saada keikalle ympäri vuoden? Se riippuu paljon yrittäjästä, ja kesällä tarjontaa on enemmän. Saran ja Felixin auto liikkuu vain lämpiminä vuodenaikoina, mutta talvella on mahdollista tilata perinteistä catering-palvelua juhlatilaan.

Jos etsit ruokarekkaa omiin juhliisi, kannattaa olla yhteydessä suoraan sinua kiinnostavaan yrittäjään. Esimerkiksi Brazilian Carnaval Street Kitchenin pariskunnan tavoitat lähettämällä heille viestin nettisivujen kautta. Juhlat.fi:llä ei ole omaa cateringia tai ketterää kioskia, mutta ruokailuun suosittelemme kumppaneitamme, jotka löydät palveluhakemistosta.

Kuvat: Brazilian Carnaval Street Kitchen

Markkinatemppu vai perinteinen kristillinen juhla – eri maat juhlivat isänpäivää eri tavoin. Mutta missä maassa lähdetään miesporukalla metsäretkelle oluen ja kinkun kera?

Katolinen Italia juhlii maaliskuussa

Italiassa isänpäivää juhlitaan roomalaiskatolisen perinteen mukaisesti 19. maaliskuuta. Tuolloin on keskiajalta asti vietetty Pyhän Joosefin päivää, Festa di San Giuseppea. Joosefin ansiot isänä liittyvät tietysti rooliin kristinuskon Jeesuksen kasvatti-isänä ja Neitsyt Marian puolisona. 1970-luvulle asti isänpäivä oli julkinen vapaapäivä, sittemmin sitä on vietetty arkisemmissa merkeissä.

Yhdysvalloissa lahjakauppa teki isänpäivän

Yhdysvalloissa isänpäivää ei vietetty katolisten yhteisöjen ulkopuolella ennen 1900-lukua. Uudenlainen perinne sai alkunsa, kun eräs paikallinen seurakunta Washingtonin osavaltiossa järjesti kesäisen juhlapäivän kuuden lapsen yksinhuoltajaisän kunniaksi. Päiväksi valikoitui kesäkuun kolmas sunnuntai, koska muut viikonloput olivat jo aikataulutettuja muille tapahtumille. Paikalliset isänpäiväjuhlat olivat sinnikkäiden tapahtumanjärjestäjien harteilla, eikä perinne ottanut laajemmin tulta alleen.

1930-luvulla erilaisten kuluttajatuotteiden markkinointi kehittyi ja samalla alettiin nähdä isänpäivän vietossa uusia mahdollisuuksia. Olihan äitienpäivän ympärillekin syntynyt lahjaperinteitä. Niin sana isänpäivästä alkoi levitä koko maahan. Vei kuitenkin vuosikymmeniä, ennen kuin perheenisille omistettu päivä kirjattiin kansalliseksi juhlapäiväksi vuonna 1972. Kesäkuun kolmas sunnuntai on tänäkin päivänä maailman suosituin päivä viettää isänpäivää.

Ranskassa isänpäivä mainosti kuulua sytkäriä

Tupakansytytinten valmistaja Flaminaire lanseerasi isänpäivän Ranskassa vuonna 1950. Slogan “Nos papas nous l’ont dit, pour la fête des pères, ils désirent tous un Flaminaire” sanoi isien kertovan, että he haluavat isänpäiväksi Flaminaire-sytyttimen. Ei mennyt pitkään, kun isänpäivä virallistettiin vuonna 1952. Ranskassa on pitkä kansallinen perinne palkita ansioituneita isiä isänpäivänä, samoin kuin äitejä äitienpäivänä. Ranska juhlii Yhdystvaltojen tapaan isänpäivää kesäkuussa.

Saksassa tehdään miesten vaellusretki

Saksan isänpäiväperinne poikkeaa muusta maailmasta. Oikeastaan kyse on miestenpäivästä, Männertagista tai Herrentagista. Sitä juhlitaan helatorstaina kesän korvalla. Vanhaan helatorstain perinteeseen kuului kylän miesten kuljettaminen puuvankkureilla torille. Pormestari antoi palkinnon, yleensä ison kinkkupalan, miehelle, jolla oli eniten lapsia. Tänä päivänä miesporukat lähtevät oluella, viinillä ja paikallisilla herkuilla lastattujen vankkureiden kanssa vaellukselle, minkä lieveilmiönä muun muassa alkoholiin liittyviä liikenneonnettomuuksia tapahtuu normaalia enemmän. Herrojen omalla päivällä on pitkät perinteet etenkin Itä-Saksassa.

Päiväkodissa askarreltu kortti sulattaa suomalaisen isän sydämen

Suomessa isänpäivä on ollut vakiintunut liputuspäivä vuodesta 1987. Isänpäivä livahti kalentereihin jo 1970-luvulla, mutta sen virallisestamisessa kului vielä hetki. Muiden Pohjoismaiden tavoin sitä vietetään marraskuun toisena sunnuntaina, eli puoli vuotta äitienpäivästä. Joulusesonkia edeltävää hiljaista ajankohtaa ehdottivat – täälläkin – kauppiaat. Vuosien aikana isänpäivästä on kuitenkin muodostunut monelle lämmin ja mukava perinne, ja hyvä syy vierailla sukulaisten luona. Isänpäivään kuuluvat Suomessa ehdottomasti päiväkodissa ja koulussa askarrellut isänpäiväkortit, jotka ilahduttavat saajaa: oli hän sitten isä, isoisä tai muuten tärkeä isähahmo. Uusien perhemuotojen myötä myös isänpäivän perinteet uusiutuvat koko ajan.

Miten teillä vietetään isänpäivää?

Kuvat: Pexels

Valokuvaseinä tai muu valokuvien esittely on hauska idea synttäreille, hääjuhlaan tai yrityksen bileisiin. Jos et osaa päättää, mitä valokuvia laittaisit esiin, ota esiin iso tarjotin ja anna vieraiden selata!

Hauska valokuvatarjotin sopii esimerkiksi yksivuotisjuhliin, jossa istutaan yhdessä ison pöydän ääressä ja ihmetellään vauvavuoden kulkua. Reilun kokoiselle tarjottimelle voit koota paljon kuvia, ja vieraat saavat lähtiessään ottaa muistoksi yhteisistä hetkistä napatut otokset.

Valokuvia voi ripustaa viirinauhamaisesti naruun, tai niistä voi koota lapsen ensimmäisistä kuukausista kertovan kalenterin. Synttärijuhlien tilaa voi koristella myös rakentamalla valokuvista seinälle päivänsankarin vuosipäivän numeron. Silloin seitsemänkymmentä toimii ihan siinä missä ykkönenkin.

Häissä valokuvat ovat hauska tapa tutustuttaa häävieraita parin yhteiseen matkaan. Deer Pearl Flowers on koonnut 30 erilaista ideaa häiden valokuvaseiniin. Eriparisilla kehyksillä saat ryhtiä ja ilmettä, rennolla pyykkinarumeiningillä taas boheemia fiilistä tilaan tai puutarhaan.

Jos juhlit kotona esimerkiksi valmistujaisia tai rippijuhlia, on portaikko yksi hauska paikka valokuvien ripustamiseen.

Onko valokuvaseinä tuttu idea? Miten sinä olet käyttänyt valokuvia juhlan ohjelmassa tai koristelussa?

P.s. Seuraa Juhlat.fi:tä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä

Rippijuhla on nuorelle tärkeä päivä, ja hyvä syy kokoontua ystävien ja sukulaisten kanssa. Mutta entä rippijuhlien ohjelma – tarvitaanko sellaista? Kysymys jakaa mielipiteet.

Monelle pelkkä yhteinen aika riittää

“Rippijuhlassa ohjelmaa ei yleensä ole, vaan seurustelu, kahvittelu ja ihmisten tapaaminen riittävät”, neuvoo MTV:n artikkeli rippijuhlan järjestäjää. Usein jo ruokailussa onkin ohjelmaa pariksi tunniksi. Aamupäivän konfirmaation jälkeen on hyvä tarjota ensin jotakin suolaista, tai kokonainen lämmin ruoka pitkämatkalaisille. Makeisiin tarjottaviin ja kahviin kannattaa siirtyä vasta sen jälkeen.

Jos tiedetään, että vieraissa on hyviä jutunkertojia, ja porukalla on muutenkin hauskaa yhdessä joka kerta, voi luottaa siihen että juhla etenee omalla painollaan.

Ohjelma tekee juhlasta erityisen

Osa meistä (minä mukaanlukien!) tuumaa, että jokin pieni ohjelma kuuluu jokaiseen juhlaan. Ohjelma saa juhlan poikkeamaan tavallisesta päivästä ystävien ja sukulaisten kanssa, se voi keventää tunnelmaa ja antaa puheenaiheita silloin kun kaikki vieraat eivät tunne toisiaan.

Kun juhlalla on rakenne, on vieraidenkin helppoa rentoutua. He tietävät, missä mennään. Joidenkin mielestä ohjelmanumerot ovat tosi kiusallisia, mutta minusta vähintään yhtä kiusallista on, jos missään vaiheessa ei kerrota, mitä kaikkea juhlassa tuleman pitää. Pahimmassa tapauksessa kaikki ovat hiljaa, kun arkipäiväiset kuulumiset on vaihdettu, eikä kukaan kehtaa kysyä, mitä seuraavaksi tapahtuu.

Minkälainen olisi hyvä ohjelma rippijuhlaan?

Oli ohjelmaa enemmän tai vähemmän, lähtee suunnittelu aina juhlan sankarin toiveista. Erilaisia vaihtoehtoja voi ehdottaa aina, nuoren oma persoona ja luonnekin huomioiden:

• Alkumalja on juhlava hetki yhteisen iltapäivän alkuun. Maljaksi käy hyvin myös alkoholiton vaihtoehto, kuten raparperisima.
• Kutsuttaisiinko rippipappi ja isoset laulamaan riparilauluja? (Vaikka se ennakkoon kuulostaisi jännittävältä, voi leirin jälkeen tämä olla juuri se juttu, jota nuori toivoo.)
• Voisiko joku kavereista tai sukulaisista laulaa ja soittaa nuorelle tärkeän kappaleen.
• Onko puhe ihan no-no, vai olisiko mukavaa antaa vaarille tai kummitädille mahdollisuus kertoa muutama sana yhteisistä hetkistä juhlan kunniaksi?
• Jokaista vierasta voi pyytää kertomaan jonkin hauskan muiston omalta rippileiriltään.
• Ohjelmaa voi olla myös mölkky- tai krokettimatsi pihalla, jos sää sallii.
• Hannamaista-blogista voit käydä kurkkaamassa kuvainspiraatiota rippijuhlista, joissa nautittiin musiikista pihalla.

Yksi tai kaksi ohjelmaa riittää, ja kovin suurta ja mahtavaa sen ei tarvitse olla. Pienikin ohjelma kohottaa tunnelmaa kummasti.

P.S. Samat ohjelmaideat käyvät myös muihin aikuistumisjuhliin, kuten Prometheus-leirin jälkeiseen juhlaan.
P.P.S. Seuraatko meitä jo Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä?

Kuvat: StockSnap, Fancycrave

Isoissa juhlissa tarjottavaa on paljon, ja etenkin kahvin oikea määrä aiheuttaa usein hiukan päänvaivaa. Raikkaan veden, hyvän kahvin ja puhtaiden välineiden lisäksi riittää pelkkä matikka!

Kuinka paljon kahvia juhliin on tarpeeksi?

Vierasta kohden kannattaa varata kaksi kupillista kahvia.

• Kuppia kohden (1,25 dl) mitataan yksi kahvimitallinen kahvijauhetta.
• 8 kupillista varten tarvitset 1 litran vettä ja 1,5 dl kahvijauhetta
• 16 kupillista varten tarvitset 2 litraa vettä ja 3 dl kahvijauhetta
• 33 kupillista varten tarvitset 4 litraa vettä ja 6 dl kahvijauhetta

60 kupillista valmistat nopeasti isossa kattilassa

Isolle vierasjoukolle valmistat kahvin kätevästi suuressa, tilavuudeltaan noin 10-litraisessa kattilassa. Ennen kahvin keittämistä varmista, että sinulla on riittävän suuret, esilämmitetyt kahvitermokset käytössäsi. Esilämmitä pannut esimerkiksi kiehuvalla vedellä.

Kahvin valmistaminen kattilalla (ohjeet Pauligin verkkosivuilta):

• “Mittaa kymmenen litran kattilaan 8 l raikasta kylmää vettä ja keitä vesi kiehuvaksi.
• Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita kahvijauhe (500 g pannujahettua kahvia) veteen.
• Nosta kattila takaisin liedelle ja anna kahvin pulpahtaa, älä kiehuta.
• Laita pulpahduksen jälkeen kansi päälle ja anna kahvin tekeytyä viisi minuuttia, jotta kahvin makuaineet ja aromit pääsevät irtoamaan ja purut laskeutuvat pohjalle.
• Kaada kahvi esilämmitettyihin tarjoilupannuihin. Kahvi on valmis tarjottavaksi. Tarjoile kahvi aina tuoreena.”

Muista myös nämä kahvipöytään

• Tavallisen maidon ja kahvikerman lisäksi on huomaavaista tarjota myös laktoositon vaihtoehto. Kasvimaito (soija-, riisi- tai kauramaito) käy myös maidottomaan ja vegaaniseen ruokavalioon. Maitoa tai kermaa voi laskea tarvittavan vajaan 0,5 dl / henkilö.
• Sokeria riittää noin 10 g henkilöä kohden. Myös makeutusainetta kannattaa varata tarjolle.
• Haudutettu tee on pussiteetä juhlavampi vaihtoehto teen juojille. Litra teetä riittää noin viiteen teekupilliseen. Teepusseja litran hauduttamiseen voi käyttää 3-5.
• Raikasta mehua ja kylmää vettä on hyvä pitää tarjolla kahvin ja teen lisäksi. Etenkin kesäjuhlissa kylmä janojuoma on tärkeä.

Lähteet: Amica.fi, Paulig.fi, K-ruoka.fi

Venäjällä uudenvuoden juhla pakkasukkoineen ja pitkine vapaineen sitoutuu venäläisen, ortodoksisen joulun yhteyteen. Venäjällä vietetään pitkää vapaata vuoden vaihteen ympärillä 1.-5.1. välisenä aikana, jolloin koko kansa viettää ei uskonnollista uuden vuoden juhlaa. Heti uuden vuoden juhlintojen ja pakkasukon vierailun jälkeen vietetään ortodoksista joulua, sillä maassa käytössä oleva juliaaninen kalenteri on meidän gregoriaanista kalenteriamme 13 vuorokautta jäljessä. Joulua vietetään siis meidän loppiaisen jälkeen 7.1. Tuolloin vietettävä kirkollinen joulu päättää pitkän vapaan ja uuden vuoden juhlinnat. Venäjän tärkeimmän vuotuisen juhlan eli uuden vuoden ympärille on luotu pakkasukon satutarina meidän kristillisen joulun ja sen joulupukin korvaajaksi. Pakkasukko (ven. Дед Мороз, Ded Moroz) on muun muassa venäläinen satuhahmo, joka vastaa jotakuinkin joulupukkia. Pakkasukko voi olla punaisissa, sinisissä, harmaissa tai kullanvärisissä vaatteissa, ja koristeltu muun muassa hopeanvärisin lumihiutalein.

Pakkasukko liittyy siis uuteenvuoteen, ei 7.1. juhlittavaan jouluun. Pakkasukko on venäläinen hahmo, joten se on myös pukeutunut venäläisittäin – pitkään turkkiin, joka on vyötetty kankaisella vyöllä. Turkki voi olla melkein minkä värinen tahansa. Päässään Pakkasukolla on pyöreä venäläinen lakki, jonka reunat ovat turkista. Pakkasukon parta on valkoinen, pitkä ja tuuhea. Venäläisen Pakkasukon sanotaan asuvan Luoteis-Venäjällä Veliki Ustjugin kaupungissa, mutta Valko-Venäjällä Pakkasukko asustaa Belavežskajan aarniometsän kansallispuistoon perustetulla Pakkasukon tilalla. Neuvostoliiton vaikutusvallan aikana myötä Pakkasukko oli liitettynä uudenvuoden juhlintaan myös joissakin itäisen Keski-ja Etelä-Euroopan maissa. Neuvostoaikana Pakkasukon rooli oli erityisen tärkeä, koska uusivuosi jäi ainoaksi juhlaksi, jota oli vietetty jo ennen bolsevikkivallankaappausta 1917 ja koska joulu oli kielletty kristillisenä, siis uskonnollisena juhlana. Neuvostovaltaa seuranneen Venäjän aikana uusivuosi Pakkasukkoineen on paljolti ottanut kristillisenkin joulun aseman, sillä se seuraa ajankohdaltaan ei-venäläistä joulua aiemmin kuin venäläis-ortodoksinen joulu.

Pakkasukko kulkee tyypillisellä venäläisellä kolmivaljakolla eli troikalla (kolmen hevosen vetämä reki) ja mukanaan hänellä on lapsenlapsensa Lumityttö eli Snegurotshka (ven. Снегурочка, Snegurotška). Uudenvuodenyönä Pakkasukko ja Lumityttö tuovat lapsille lahjoja sekä toteuttavat ihmisten salaisia toiveita. Pakkasukko vierailee kodeissa tuoden lahjoja jo uuden vuoden aattona, vaikkakin ortodoksista joulua vietetään tästä viikon kuluttua. Pakkasukkoa voidaankin hyvin kutsua myös uuden vuoden pukiksi. Venäjällä joulukuusi onkin ennemmänkin uudenvuoden kuusi ja sen koristeltujen oksien alle pakkasukko jättää lahjansa uudenvuoden aattona. Nykyään tämä alunperin ei uskonnolliseksi juhlaksi ja perinteeksi luotu pakkasukko ja sen tarina on yhdistetty myös uskonnollisen joulun viettoon eli 7.1. vietettävään jouluun, mutta sillä lapset ovat tunnetusti kärsimättömiä, vierailee ukko varmasti myös jatkossa perheiden luona lahjojen kera jo vuoden vaihteen juhlinnan yhteydessä. Näin ollen tämä perinne tulee tuskin tulevaisuudessakaan sekoittumaan uskonnollisen joulun viettoon, vaikka tänä päivänä ortodoksisen joulun asemaa tahdotaankin vahvistaa. 7.1. vietettävän kirkollisen joulun viettoon ei enää liity lahjojen vaihtoa eikä muutenkaan meidän jouluumme verrattavaa juhlaa, vaan tuona päivänä ihmiset perinteisesti kokoontuvat ystävien tai sukulaisten kesken nauttimaan kevyempää, pääasiassa lihatonta illallista, joka pitää sisällään paljon kalaruokia ja salaatteja. Tämä on myös suosittua aikaa matkailla, sillä pitkät uuden vuoden jälkeiset vapaat mahdollistavat ulkomaille lähdön. Näin ollen kirkollisen joulun juhlinnat jäävät huomattavasti vähäisemmäksi kuin vuoden tärkeimmän juhlan, uuden vuoden juhlan vietto.

Lähteet: Wikipedia, Tunturisusi, Venäjä-seura

Kuvat: Tunturisusi, Wikipedia

Yksi asia, joka joulussa varmasti miellyttää kaikkia on herkullinen ruoka tunnelmallisessa ympäristössä rauhassa nautittuna. Joulu ei ole joulu ilman sen ominaisimpia, perinteisiä makunautintoja! Tässä meidän hieman erilaiset, mutta perinteisiä makuja sisältävät vinkkimme joulupöytään nautittavaksi, sekä muutama helppo vinkki juhlavan kattauksen luomiseen.

 Joulun makuja

Ruisnepparit lohitäytteellä:

mitä tahansa ruisneppareita tai sipsejä
150g lämminsavulohta TAI 150g kylmäsavulohta nepparien päälle
200g tuorejuustoa (esim. maustamaton tai piparjuuri) TAI 100g tuorejuustoa ja 1dl smetanaa
pilkottua punasipulia
pilkottua ruohosipulia
sitruunaa
mustapippuria, suolaa

Sekoita ainekset tahnaksi. Sekoita lohi pilkottuna massan sekaan tai asettele lohi täytetyn nepparin päälle. Koristele nepparit halutessasi ruohosipulilla tai tillillä. NAM!

Omenainen kinkun kastike

2,5 dl kinkun paistolientä
2 rkl hunajasinappia
1 dl omenamehua tai omenasosetta
1 dl kermaa
ripaus salviaa
(1 rkl calvadosta)
valkopippuria
1 rkl vaaleaa kastikesuurusta

Keitä paistolientä ja sinappia hetki. Lisää pohjaan muut mausteet ja lopuksi suuruste kastiketta sekoittaen.

Punakaalilisäke

500 g punakaalia
1 iso (200 g) punasipuli
2 rkl voita
1 (200 g) hapahko omena
1 kanelitanko
2 rkl fariinisokeria
1 rkl vaaleaa balsamietikkaa
1 dl omenatäysmehua
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 prk (120 g) smetanaa

Kuullota pilkottu sipuli ja punakaali voissa suuressa kattilassa, jossa kaalia mahtuu hämmentämään. Lisää sekaan omena, sokeri, kaneli, etikka ja mehu, ja anna kiehua noin 30 min. Kun kaalit ovat kypsiä, lisää sekaan suola ja pippuri. Sekoita vielä lopuksi sekaan smetana ja kuumenna muhennos samalla hämmentäen.

Makoisat raakasuklaat:

1,0 dl kaakaovoita
0,5 dl kookosöljyä
0,75 dl kaakaojauhetta tai Carob-jauhetta
1 tl hunajaa
1 tl intiaanisokeria
(suolaa/vaniljasokeria)
Oman maun mukaan raaka-aineita suklaan maustamiseen (pähkinöitä, appelsiininkuorta, minttuaromia, marjoja…)

Suklaan valmistus on helppoa: sulata rasvat kattilassa ja anna massan jäähtyä sen jälkeen. Lisää sekaan muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Laita seon pieniin muotteihin ja anna rauhassa jähmettyä viileässä. Kun suklaat ovat jähmettyneet, tarjoile ne kauniilta lautaselta tai purkita lasipurkkiin lahjaksi.

Kattausvinkit jouluun

Jouluna on ihanaa hieman koreilla ja kattaa pöytä tavallista juhlavammin. Punainen ei suinkaan ole ainoa värivaihtoehto joulupöydän somistukseen ja kattaukseen. Esimerkiksi metallin hohde tuo kattaukseen modernin ja tyylikkään ilmeen. Joulupöytää voi hyvin koristaa muullakin tapaa kuin punanuttuisin tonttusin ja kynttilöin. Yksi hyvä vinkki on ottaa myös kattauksessa käyttöön joulukuusenkoristeita. Ne käyvät mainiosti myös osaksi joulupöytää! Koristele joulupöytä komeimmilla kuusenkoristepalloilla: ripusta maljakossa olevaan oksaan, asettele lautasille lautasliinojen kanssa, asettele maljaan tai vadille vaikkapa yhdessä kynttilöiden kanssa.

Kankaiset lautasliinat kauniisti esille

Koristepallojen lisäksi kaunis ja yksinkertaisesti toteutettavissa oleva somistusidea ovat kankaiset lautasliinat ja niiden sitominen. Sido kankainen lautasliina kauniisti lautasen päälle tai sen sivuun esimerkiksi punaisella kangasnarulla, juuttinarulla tai vaikkapa kuusen koristeen narulla. Voit asettaa solmulle sidotun narun väliin kuusen- tai katajan oksan, koristeoksan tai vaikkapa kanelitangon tai piparin, johon on tehty reikä nauhaa varten. Näyttävää ja kaunista!

Mitkä ovat sinun joulun ruokasuosikkisi, ja kuinka sinä tykkäät somistaa jouluisen ruokailupöydän?

Lähteet: kotivinkki, valio