Herkkusuiden karkkibuffet
Juhlat.fi tiimi
Karkkibuffet on saavuttanut Suomessa supersuosion ja alkaa jo olla juhlien vakiojuttu. Oikeilla valinnoilla karkkibuffet on varmasti jokaisen vieraan mieleen. Valikoimaan kannattaa valita useampaa laatua karkkia, eri laatuja kannattaa valita ainakin kolmea erilaista ja lisätä joukkoon tietenkin omia suosikkimakuja. Näyttävyyttä karkkibuffettiin voi tuoda esimerkiksi käsin tehdyillä konvehdeilla ja suklaalevyillä, erilaisilla pinnoilla ja väreillä.
Paljonko karkkia kannattaa varata?
- Karkkia kannattaa varata jokaista vierasta kohden n. 100g.
- Varaa karkkia mieluummin liikaa kuin liian vähän.
- Jokainen vieras kannattaa ottaa huomioon laskiessa karkkimäärää, vaikka arvelisikin etteivät kaikki vieraat syö buffetista. Loput voit antaa vieraille mukaan kotiin lähtiessä.
- Yleensä miehet syövät karkkibuffetista vähemmän, lapset ja naiset enemmän.
Miten karkkibuffet pidetään siistinä?
- Selkeä järjestys ja esillepano auttavat pitämään buffetin siistinä.
- Karkkibuffettiin kannattaa varata vastuuhenkilö, joka pitää huolta buffetin täydentämisestä ja siisteydestä.
- Varaa tarpeeksi astioita esillepanoon.
- Ottimia käyttämällä valikoimat pysyvät puhtaana.
- Ota huomioon, että paperikarkeista tulee enemmän roskaa, ja läh
Miten karkkibuffetin suunnittelu aloitetaan?
- Buffetin suunnittelussa kannattaa jatkaa yhdenmukaista linjaa juhlien teeman ja somisteiden kanssa. Mitä jos Black & White -juhlissa olisi vain mustavalkoisia karkkeja?
- Jos aiot vuokrata astioita, tee tilaus hyvissä ajoin!
- Hyödynnä karkkitukkujen laajaa valikoimaa ja edullisempia hintoja.
- Panosta esillepanoon! Buffetista kannattaa tehdä visuaalisesti näyttävä, epämääräisesti pöytään heitetyt purkit eivät kiinnosta ketään ja karkit jäävät helposti syömättä.
- Varaa tarpeeksi paperisia pusseja tai kippoja, joihin karkkeja voi ottaa.
- Suunnittele ja tilaa koristeet buffetin luo! Voit tehdä itse edullisesti erilaisia paperisia koristeita, kuten viirejä, pompomeja ja nauhoja.
Mitä karkkeja kannattaa valita?
- Valikoimaa suunnitellessa ota huomioon vieraiden erityisruokavaliot ja allergiat (esimerkiksi pähkinäallergia, maitoallergia).
- Jos tarjoat suklaata joka sisältää pähkinää, muista merkitä se selvästi.
- Kuumalla ilmalla kannattaa välttää sulavia herkkuja.
- Valikoimaan kannattaa valita sekoitus eri laatuja mm. suklaata, salmiakkia, hedelmäkarkkeja ja vaahtokarkkeja.
- Ota vuodenaika huomioon: jouluhäissä konvehteja ja joulumausteisia, kaneli- ja piparminttukarkkeja. Kesähäissä värikkäitä, raikkaita, sitruunaisia ja hedelmäisiä karkkeja.
- Valitse karkit teeman mukaisesti, tietyn värin tai muodon mukaan.
- Jos innostusta ja aikaa riittää, voit myös tehdä karkkeja itse. Itse tehdyillä karkeilla voit säästää rahaa ja tarjottavat ovat varmasti persoonallisia.
Vinkki! Karkkien lisäksi buffetissa voi tarjota jäätelöä, tuoreita hedelmiä ja marjoja tai vaikkapa kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Myös pienet koristeelliset leivokset ovat kiva lisä buffettiin!
Juttu on julkaistu Juhlat.fi:ssä aiemmin keväällä 2015
Artikkeliin liittyvät juhlamallit
Prinsessahäät
Haaveiletko häistä, joissa on arvokas, kuninkaallinen tunnelma? Prinsessahäät juhlamallimme avulla teet haaveistasi totta ja saat kaiken irti satumaisesta päivästäsi prinsessana!…
Talvihäät
Tunnelmallisissa talvihäissä juhlatila ja sen pihapiiri valaistaan lukuisin kynttilöin, ulkotulin ja lumilyhdyin ja tarjolla on lämmittävää syötävää ja juotavaa.
Syyshäät
Hehkuvat ruskan värit ja pimenevät illat luovat ihanat puitteet syyshäille! Järjestä juhlamallin avulla unohtumattomat syyshäät.
Avaruussynttärit
Onko synttärisankarin unelma-ammattina astronautti? Haaveileeko hän matkasta ulkoavaruuteen? Tee hänen unelmistaan totta ja järjestä jännittävät avaruussynttärit! Miltä näyttää avaruudessa tai miltä maistuvat pienet meteoriitit –…
Black and white -kolmekymppiset
Tyylikäs teema kolmekymppisille on New Yorkista Suomeen rantautunut “black and white”. Nuorekkaat ja menevät juhlat koostuvat laadukkaasta kuplivasta, persoonallisesta ohjelmasta, herkullisista tarjoiluista ja tietenkin tyylikkäistä…
Juhlat.fi Instagramissa
Juhlat.fi Pinterestissä