Vesimeloni-ideoita kesäjuhliin - tekniikka haltuun kolmella videolla

Vesimeloni on alkukesän juhlien ehdoton hittiherkku. Sitä voi käyttää salaateissa, jälkiruoissa ja drinkeissä, mutta se kelpaa juhlapöytään myös sellaisenaan – kunhan hallussa on oikea tekniikka. Näiden kolmen videon avulla pääset hyvään vauhtiin!

1. Leikkaa vesimeloni superhelpoiksi suupaloiksi ja nosta tarjottimelle

Handimanian videolla leikataan vesimeloni helposti syötäviksi tikuiksi. Ei enää korvasta korvaan ulottuvia vesimeloniviiksiä.

2. Kuorrutettu vesimelonikakku yllättää vieraat taatusti

WhatsUpMomsin Meg näyttää, miten teet vesimelonikakun – noh, vesimelonista! Tätä kakkua arvostavat myös sokerista tietoiset ruokailijat ja pikkulasten vanhemmat.

3. Hanajuoma suoraan vesimelonista

Porakoneen pärinää: jep, nyt ei tyydytäkään tarjoilemaan vesimeloniboolia kulhosta. Eddie Going näyttää, kuinka teet vesimelonista juomahanan.

Seuraa Juhlat.fi:tä Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä.

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Autosynttärit

Autosynttärit

Henkilöauto, linja-auto, pakettiauto tai oikeastaan mikä vaan auto, ne ovat kaikki yhtä ihania! Mikäli teidän perheessänne asuu pieni autohirmu, joka hokee aamusta iltaan “brum brum” …
Keijusynttärit

Keijusynttärit

  Ilmassa on keijupölyä ja sopivasti jännitystä. Pienet keijukaiset pyörivät malttamattomina kauniissa mekoissaan ja pöytä on katettu ihanilla pastellinsävyisillä herkuilla. Tällaista tunnelmaa tarjoaa ihanat ja …
Leffailta puutarhassa

Leffailta puutarhassa

Naurua, herkkuja ja rentoa yhdessäoloa hyvän elokuvan merkeissä, mikäs sen parempaa? No se, että elokuvanäytös järjestetään ulkona, ikimuistoista! Mitä sitten tulee muistaa ja ottaa huomioon …
Mansikanmakuiset pihajuhlat

Mansikanmakuiset pihajuhlat

  Suomalainen keskikesän herkku mansikka ansaitsee oman juhlansa. Järjestä siis mansikanmakuiset pihajuhlat, joissa ei makeaa ole säästelty. Järjestelyt onnistuvat lyhyessäkin ajassa, kannattaa siis kokeilla! …
Meksiko -teemajuhlat

Meksiko -teemajuhlat

Värikkäät ja vauhdikkaat Meksiko -teemajuhlat piristävät talven keskellä tai vahvistavat entisestään kesän juhliesi tunnelmaa ja väriloistoa! Sombrerot päähän ja marakassit heilumaan, nyt on aika laittaa …
Miesten mökkipolttarit

Miesten mökkipolttarit

  Mökkipolttareissa jätetään kaupungin hälinä taakse ja suunnataan juhlimaan luonnon ääreen. Näissä juhlissa sulhasen kuntoa koetellaan erilaisin ulkorastein, minkä  jälkeen nautitaan grilliruoasta ja istuskellaan nuotiolla.
Naisten mökkipolttarit

Naisten mökkipolttarit

  Jos kaupungin yöelämä ei houkuta, pakatkaa morsiamelle mökkikamppeet mukaan ja lähtekää viettämään unohtumaton päivä luonnonhelmaan. Nauttikaa polttarisankarin lempiherkkuja ja testatkaa hänen rohkeuttaan vaikka melomalla …
Talkoot

Talkoot

Kaipaako kotisi, pihasi tai mökkisi remonttia tai ilmeen kohennusta? Yhdistä huvi ja hyöty innostamalla ystävät ja naapurit viettämään tehokas ja samalla hauska päivä kanssasi! Helppoa …

Pikkujoulujen glögit ja neljä muuta talvista juomaa

Joulunaika on jo täällä!

 

Yksi talven ja etenkin joulun mauista on lämmittävä glögi. Glögejä on olemassa moneen eri makuun ja niitä on saatavilla sekä tiivisteenä että valmiina juomana. Joulun klassikkojuoma glögiin on helppo luoda uusia makuja mausteita ja pohjaa vaihtamalla. Takuuvarmoja herkkujuomia ovat esimerkiksi appelsiininen glögi, sekä mausteinen ja mustaherukkainen tummaglögi. Keräsimme yhteen kaksi perinteistä glögireseptiä, sekä muutaman uuden ja jännittävän reseptin kylmää ja kuumaa talvista juomaa.

Perinteinen glögi

  • 8 dl vettä
  • 3 kanelitankoa
  • 20 kokonaista mausteneilikkaa
  • 5 kokonaista maustepippuria
  • 2–3 rkl kardemummansiemeniä
  • 1 dl rusinoita
  • 2 dl fariinisokeria
  • (2 tähtianista, appelsiininkuorta, inkivääriä)

Keitä vettä ja mausteita noin puolituntia. Kaada valmis seos siivilän läpi suljettavaan astiaan tai tarjoile heti lisäämällä liemen sekaan viiniä tai mehua oman maun mukaan. Kuumenna vielä valmis seos ennen tarjoilua.

shutterstock_225100174
Koristele glögi tarjoilua varten tähtianiksella ja kanelitangolla perinteisten manteleiden ja rusinoiden sijaan.

Liemi vaalealle glögille

8 dl vettä
2 kanelitankoa
1 vaniljatanko
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä
2 rkl kardemummansiemeniä
2 dl (ruoko)sokeria

Lisää kiehuvaan veteen halkaistu vaniljatanko ja muut mausteet. Hauduta seosta noin puolituntia ja kaada siivilän läpi suljettavaan astiaan tai tarjoile heti lisäämällä sekaan viiniä ja lämmittämällä seosta viinin kera hetki miedolla lämmöllä.

 

Nämä maukkaat glögipohjat säilyvät jääkaapissa suljetussa astiassa jopa pari viikkoa. Sekoitussuhde on 1 osa maustelientä ja 4–5 osaa viiniä, mehua tai mehujuomaa.

shutterstock_223821610
Käytä vaalean glögin pohjana esimerkiksi seljankukka- tai omenamehua tai valkoviiniä.

Mausta glögiä!

 

Perinteisen glögipohjan maustamisella on ihanaa leikitellä! Voit maustaa glögin valmiilla mausteseoksella tai itse tehdyllä maustesekoituksella. Tarjoile höyryävä glögikupillinen manteleilla ja rusinoilla koristettuna, tai upota juomaan vaikkapa karpaloita, omenakuutioita, appelsiinia, kanelia tai tähtianista. Voit myös tehdä glögistä glögisangriaa lisäämällä nesteeksi sekä viiniä että mehua.

Vaalean glögin mausteeksi sopii erinomaisesti esimerkiksi inkivääri, appelsiini, sitruuna, aprikoosi, kaneli, fenkolinsiemenet ja vanilja.

Tummaan glögiin sopii mausteeksi esimerkiksi kaneli, neilikka, kardemumma, tähtianis ja pieni määrä maustepippuria.

shutterstock_162429158

Muita maukkaita talvisia juomia

 

Eggnot eli munatoti

2 kpl kananmunia
2 rkl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
4 dl maitoa
1 dl kuohukermaa
0,5 dl brandyä ja 0,5 dl vaaleaa rommia TAI 1 dl vaaleaa rommia

raastettua muskottipähkinää

Kuumenna maito ja kerma kattilassa liedellä. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vaniljasokeri, sekä kuumennettu maitokerma, ja sekoita. Kaada seos kannuun ja lisää siihen brandy ja vaalea rommi tai pelkkää rommia. Vatkaa vielä valmista seosta sauvasekoittimella, kunnes se on kuohkeaa. Tarjoile juoma annoslaseista, jotka koristellaan raastetulla muskottipähkinällä.

 

Juhlava talvikuohuva

Sekoita yhteen pullo puoli makeaa proseccoa (esimerkiksi Zonin Prosecco Ice Demi Sec) ja karpalo- tai granaattiomenamehua. Näyttävän, talvisen mimosan teet granaattiomena- tai karpalomehusta ja kuohuvasta. Lisää koristeeksi sekaan granaattiomenan siemeniä ja karpaloita.

 

Vaalea joulusangria

Sekoita yhteen 2 pulloa valkkaria (1,5l) ja 0,5 l omenasiideriä. Lisää juomaan koristeeksi ja makua antamaan appelsiinia, omenaa ja karpaloita. Tarjoile juoma kylmänä.

 

Mausteinen talvisiideri

Sekoita yhteen 1,5 l omenasiideriä ja reilu desi Calvadosta. Lisää joukkoon mausteeksi inkivääriä, kanelia ja neilikkaa. Keitä siideriä ja mausteina noin puoli tuntia. Valuta valmis seos siivilän läpi ja lisää lopuksi sekaan Calvados.

Minkälaisia ovat sinun talvijuoma suosikkisi?

Lähteet: alko.fi, juomavinkki.fi, williams-sonoma.com

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Perinteiset pikkujoulut

Perinteiset pikkujoulut

Perinteiset pikkujoulut ovat täynnä mukavia joulunajan perinteitä. Yhdessä nautitaan ensin runsas ja maukas joulupöytä, josta siirrytään joulupukin vierailun kautta tanssilattialle. Muista myös tarvittavat somisteet ja …
Pikkujoulut saunalla

Pikkujoulut saunalla

  Pikkujoulut saunalla on loistava vaihtoehto, jos haluat nauttia hyvästä ruoasta ja ohjelmasta rennossa ympäristössä tutulla porukalla. Ole ajoissa liikkeellä, jotta saat haluamasi päivän varattua …
Sähäkät pikkujoulut

Sähäkät pikkujoulut

Pikkujoulut ovat monen yrityksen vuoden suurin juhla, panosta siis hauskaan yhdessäoloon ja tunnelmaan. Ole ajoissa liikkeellä, jotta saat haluamasi päivän varattua, varsinkin jos juhlat ovat …
Tyylikkäät pikkujoulut

Tyylikkäät pikkujoulut

  Tyylikkäät pikkujoulut ovat vaihtoehtona teille, jotka haluatte nauttia hyvästä ruoasta ja tunnelmasta hillityn tyylikkäässä ympäristössä. Pöytiintarjoiltu illallinen, elegantti somistus ja harkittu ohjelma saavat vieraat …

Raakapashaa - pashaa uudella tavalla

Pasha kuuluu oleelllisesti pääsiäisperinteeseen ja on aina ollut pääsiäisherkkuni. Päätin kokeilla valmistaa pashaa uudella tavalla joogaopettajani Magnus Appelbergin innostamana ja ohjeella. Kaupan pashatarjonta onkin ollut minulle pettymys ja pashat todella makeita sekä mielestäni mauttomia. Magnuksen helpossa reseptissä cashew-pähkinät korvaavat sekä voin, munan että maitotuotteet. Raakapashaa en ollutkaan koskaan kokeillutkaan, saati maistanutkaan.

Tyypillisesti pasha valmistetaan rahkasta ja sen aineosia ovat myös kerma, sokeri, kananmuna ja voi. Pashan voi maustaa esimerkiksi rusinoilla, sukaateilla, sitrushedelmien kuorella ja mehulla, vaniljalla sekä mantelirouheella. Makua voidaan myös antaa alkoholilla, karvasmantelilla, erilaisilla esansseilla tai yrteillä. Pasha kuuluu etenkin ortodoksiseen pääsiäiperinteiseen ja sen alkuperäisenä ideana oli saada käytettyä paastonaikana käyttämättä jääneet maitotaloustuotteet.

      RAAKAPASHAN OHJE

  • 3 dl cashew-pähkinöitä, liota ainakin 4 tuntia ja kaada vesi pois
  • 1/2 – 1 dl hunajaa maun mukaan
  • Muutama rkl sitruunan mehua
  • Vettä
  • Yhden vanijatangon siemenet
  • Muutama rkl rusinoita tai sukaatteja
  • Muutama rkl mantelirouhetta
  • Hieman kardemummaa
  • Raastettua sitruunan kuorta

Laita cashew-pähkinät, hunaja ja sitruunamehu blenderiin ja pyöritä massaa, kunnes se on sametin sileää. Lisää sen verran vettä ajon aikana, että massa pyörii tasaisesti.

Liika vesi ei ole haitaksi. Maista ja varmista, että makeus ja sitruunan raikkaus ovat makusi mukaan sopivat.

 

Siirrä massa kulhoon ja lisää rusinoita, mantelirouhetta, kardemummaa, raastettua sitruunankuorta.

Sekoita nämä kauhalla massaan.

 

Kaada massa suodatinpussiin kahvisuodattimeen ja laita valumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.

 

Massasta valuva neste on käyttökelpoista esimerkiksi smooteihin tai voit juoda sen sellaisenaan!

Kumoa suodatin lautaselle ja koristele pasha maun mukaan. Koristeiksi sopivat esimerkiksi tuoreet marjat, marjamelbat tai tuoreet yrtit.

Suosittelen ehdottomasti tätä Magnuksen raakapashareseptiä! Ohje on mitä helpoin ja pashan maku on mitä pehmein ja maittavin! Tämä raakapasha peittoaa kaupan valmiit pashat mennen tullen! 🙂 Hyvää ja maukasta pääsiäisen aikaa!

Juhlamestarit

Tässä blogissa juhlamestarit jakavat vinkkejä, huomiota ja näkökulmia juhlimisen maailmasta!

Kirjoittajat

Juhlamestari Anna
Juhlamestari Tea

Uusimmat kirjoitukset

Uniikki juhlatila Helsingissä x 20

Miltä kuulostaisivat juhlat taidegalleriassa, urbaanissa loftissa tai rahtilaivan ruumassa? Löydät tästä listasta Helsingin upeimmat ja uniikeimmat juhlatilat, …

Näin teet juhlallesi oman sivun Juhlat.fi:ssä

Ohjelma, kartat, budjetti, lahjalista, kutsut... Juhlat.fi:n juhlasuunnittelutyökalulla teet suurten juhlien järjestämisestä sujuvaa ja pienemmät bileet onnistuvat melkein itsestään! Olit sitten …

Ruokarekka juhliin - miten homma toimii?

Etsitkö omaperäistä, hauskaa ja ketterää catering-vaihtoehtoa? Meiltä kysytään usein, mitä pitäisi tehdä, jos mielessä on tilata …

Skumppatorni, luonnollinen kakku ja bestwoman - oletko jo bongannut nämä kesän häätrendit?

Rakkauden kesä jatkuu pitkälle syksyyn. Tämänkin vuoden sulhot ja morsiamet ovat valmistelleet juhlista oman näköisensä. Minkälaisia ovat olleet tämän …

Ideoita polttareihin - mökille, kaupunkiin ja extreme-menoon

Näin alkukesästä monessa suljetussa ryhmässä hiotaan polttarisuunnitelmia. Olisiko jollakin vielä muutamia puuttuvia ideoita polttareihin? Mitä tehtäisiin siinä iltapäivällä, kun …
14. kesäkuu 2017 13.00 Ajankohtaiset Polttarit

  • © Suomen Juhlat.fi 2017
0
Send a message
Hei! Valitettavasti emme ole juuri nyt chatissa, mutta vastaanotamme silti viestejä mielellämme! Jätä meille viestisi, niin palaamme asiaan mahdollisimman pian!
Your name
* Email
* Describe your issue
Login Chat
Tässä voit esittää kysymyksesi Juhlat.fi tiimille.
Your name
* Email
We're online!