Ruokarekka juhliin - miten homma toimii?

Ruokarekka1

Etsitkö omaperäistä, hauskaa ja ketterää catering-vaihtoehtoa? Meiltä kysytään usein, mitä pitäisi tehdä, jos mielessä on tilata ruokarekka juhliin. Me puolestaan kysyimme asiasta lisää alan uuden tulokkaan, Brazilian Carnaval Street Kitchenin, toiselta omistajalta, Sara Seppälältä.

Tämä artikkeli on tehty yhteistyössä Brazilian Carnaval Street Kitchenin kanssa.

”Olemme suomalais-brasilialainen pariskunta Helsingistä. Felix on ammatiltaan kokki ja ja minä olen vuosia työskennellyt ravintola-alalla muiden töiden ohella. Meillä oli pitkään haaveena oman yrityksen perustaminen”, Sara kertoo. Brasilialainen ruoka oli lähellä sydäntä, ja ravintolan sijaan haaveena oli vintage-tyylinen ruokarekka.

Oikeanlaisen auton löytyminen vei aikansa, kunnes vuoden jälkeen tärppäsi: ”Löysimme Kemijoki-yhtiön vanhan paloauton, Mercedes Bentzin vuodelta 1970. Viime kevättalven ajan autoa kunnostettiin ja se sai uuden maalipinnan.”

ruokarekka_carnaval

ruokarekka2

Ruokarekka kiertää festivaaleja, perhejuhlia ja yritysbileitä

Ruokarekat tunnetaan etenkin kesätapahtumien värittäjinä. Carnaval Street Kitchenin kesään onkin mahtunut jo paljon: Maailma kylässä -festivaali, Pori Jazz, The Tall Ships Races, Forssan Heinämessut, Malmin lentokentän autoilutapahtumat, Teurastamon musiikki-ilta, Pax-festivaali Helsingissä, EtnoSalo… Lisäksi he ovat kiertäneet Helsingissä ketteränä kioskina myyden lounasta muun muassa toimistotyöläisille.

”Jos meidät haluaa tilata omiin juhliin, voimme suunnitella menun yhdessä juhlaväen tarpeiden mukaan”, Sara kertoo. ”Voimme tulla tarjoamaan yöpalaa juhlakansalle, tai sitten valmistaa varsinaisen menun.”

Tutustu valmiisin juhlamalleihin ja löydä vinkkejä omien juhliesi suunnitteluun! Aloita esimerkiksi häistä tai yritysjuhlista.

Omien toiveiden menu tai rekan erikoisannoksia

Välimatkat voivat vaikuttaa hintaan, jos ruokarekkaa tilaa toiseen kaupunkiin. Lisäksi hinta määräytyy ruoka-annoksien, raaka-aineiden ja työtuntien mukaan. Ruokarekkayrittäjältä voi toivoa oman toiveen ja tyylin mukaista menua, tai tarjoilut voi koota kunkin ruokarekan omista spesiaaliannoksista.

”Erikoisuuksiamme on tapioca koillis-brasilialaiseen tapaan. Tapioca on niin sanottu brasilialainen tortilla, johon saa eri täytevaihtoehtoja, niin suolaista kuin makeaa. Värjäämme jauhon tuoreilla mehuilla, punajuurella, porkkanalla ja pinaatilla, joten tapioca saa iloisen ilmeen”, Carnaval Street Kitchenin Sara kuvailee. ”Tarjoamme myös picanha-lihaa, joka on Suomessa vielä aika tuntematonta. Brasiliassa picanha on arvostettua lihaa sen mureuden vuoksi. Picanhaa saa noin puolentoistakilon verran yhdestä naudasta.”

Carnaval Street Kitchen myy esimerkiksi omatekoista lemonadea. Anniskelulupia ruokarekoilla ei kuitenkaan tavallisesti ole.

”Ainoana miinuksena on ollut, ettei autostamme saa caipirinhaa emmekä tanssi sambaa, sujuvasti ainakaan!”

Kesäaika paras sesonki

Voiko ruokarekan saada keikalle ympäri vuoden? Se riippuu paljon yrittäjästä, ja kesällä tarjontaa on enemmän. Saran ja Felixin auto liikkuu vain lämpiminä vuodenaikoina, mutta talvella on mahdollista tilata perinteistä catering-palvelua juhlatilaan.

Jos etsit ruokarekkaa omiin juhliisi, kannattaa olla yhteydessä suoraan sinua kiinnostavaan yrittäjään. Esimerkiksi Brazilian Carnaval Street Kitchenin pariskunnan tavoitat lähettämällä heille viestin nettisivujen kautta. Juhlat.fi:llä ei ole omaa cateringia tai ketterää kioskia, mutta ruokailuun suosittelemme kumppaneitamme, jotka löydät palveluhakemistosta.

Kuvat: Brazilian Carnaval Street Kitchen

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Perinteiset häät

Perinteiset häät

  Hääjuhlaan liittyy monia ihania ja arvokkaita perinteitä. Perinteiset häät juhlamalli rohkaiseekin tekemään asiat hieman perinteisemmin. Perinteisissä häissä tanssitaan klassikkovalssien tahdissa, vietetään häitä edeltävä yö …
Firman rapujuhlat

Firman rapujuhlat

  Syksyn saapuessa on hyvä muistaa asiakkaita ja henkilökuntaa tyylikkäällä tavalla järjestämällä rapujuhlat. Mitä sitten tulee ottaa huomioon kattausta, kutsuja ja menua suunniteltaessa? Juhlamallimme avulla …
Yrityksen virkistyspäivä

Yrityksen virkistyspäivä

  Tehokkuutta ja motivaatiota tiimiin saat järjestämällä säännöllisesti mukavia virkistyspäiviä henkilöstölle. Tiimityötä nostattavat aktiviteetit, hyvä ruoka ja mukava yhdessäolo takaavat onnistuneen päivän. Seuraa juhlamalliamme ja …
Ekologiset häät

Ekologiset häät

  Haluatko näyttävät häät, joiden järjestäminen ei kuitenkaan kuormita ympäristöä? Pienillä valinnoilla ja tarkalla suunnittelulla järjestät ekologiset häät, joiden hiilijalanjälki jää mahdollisimman pieneksi. Miltä kuulostaa …

Paperikukat ovat ikuisesti kauniita ja juuri oman tyylin mukaisia

Mitä jos hääkimppu tai juhlien koristekukat eivät koskaan lakastuisi? Haluaisitko kimppuusi tietyn kukan vuodenajasta riippumatta? PaperiPetalsin kukat lumoavat Instagramissa. Kysyimme PaperiPetalsin Kiralta lisää paperikukkien taiasta.

”Idea on yksinkertainen. Elävät kukat ovat kauniita ja piristävät tilaa kuin tilaa, mutta hyvässäkin hoidossa ne nuutuvat ja kuolevat aikanaan. Elävän kaltaiset paperikukat kestävät vuoden ympäri – ilman kastelua, nuupahtamista tai allergeeneja.”
IMG_5522-01-01 IMG_5536-01 IMG_20170219_125656_278 (1)
Kira kertoo, että kaikki alkoi kun he etsivät omaperäisiä tapoja sisustaa ja koristella erilaisia tiloja. Pian he ymmärsivät, että toisin kuin elävien kukkien kohdalla, paperikukkien kanssa olisi mahdollista käyttää koko väripalettia, ja yhdistellä toisiinsa mitä tahansa kukkia. Ainoastaan yksittäisen kukan muoto pitäisi suunnitella tarkasti oikeaa vastaavaksi.
Tilojen somistajalle ja sisustajalle paperikukka on salliva myös siksi, etteivät kukat pahastu pienestä odotusajasta ja aikataulupaineista ennen juhlia.
Paperikukkien trendi alkoi Australiasta ja levisi sieltä Yhdsvaltoihin. Näissä maissa monet yritykset valmistavat kukkia mm. häihin ja muihin juhliin, liiketilojen somistukseen, muotinäytökseen ja jopa kotien sisustamista varten. ”Meitä inspiroivat muutamat australialaiset yritykset, ja löydämme koko ajan uusia lahjakkaita käsityöläisiä. Instagram-tilejä seuraavalla on helppoa seurata, mitä uutta on meneillään.”
Kiran mukaan vuosi 2017 on kokeilujen, uusien ideoiden ja luovuuden vuosi. Käsin tekemistä ja taitoa arvostetaan. Pastellivärit ovat erityisen paljon pinnalla. Jos ihastuit paperikukkiin, löydät lisää inspiraatiota Instagramista.
IMG_20160927_184943 (1)
Kuvat: PaperiPetals

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Baby Shower

Baby Shower

  Suomeen rapakon takaa rantautunut baby shower -perinne on hieno tapa huomioida tulevaa äitiä. Perinteisesti juhlan järjestää joku muu kuin tuleva äiti itse, mutta mikään …
Pienet ja intiimit häät

Pienet ja intiimit häät

  Haluatko juhlia tärkeää päivääsi vain läheisempien ystävien ja sukulaisten kesken? Pienet ja intiimit häät – juhlamallimme auttaa sinua luomaan tunnelmalliset, intiimit ja upeat häät …
Sateenkaarihäät morsiamille

Sateenkaarihäät morsiamille

  Hääjuhlat kaikissa sateenkaaren väreissä, täynnä rakkautta. Sateenkaarihäät morsiamille – aikajanan avulla luot juuri teidän tarinaanne sopivan hääsuunnitelman ja vietät unelmien hääpäivän! …
Vintagehäät

Vintagehäät

  Nostalgista tunnelmaa huokuvissa häissä ihastellaan morsiusparin lisäksi kauniita antiikkiesineitä ja vanhoja valokuvia, tanssahdellaan swing-orkesterin tahdissa ja nautitaan vanhan ajan glamourista. Täydellistä, aloita suunnittelu heti …
20-luvun teemajuhlat

20-luvun teemajuhlat

Kohtalokkaita kaunottaria, pitkiä helminauhoja, hansikkaita, strutsinsulkia, kimallusta ja hapsuja, jotka keinuvat jazzin tahdissa. Järjestäisitkö vieraillesi näyttävät ja elegantit juhlat 20-luvun tyyliin? …
Keijusynttärit

Keijusynttärit

  Ilmassa on keijupölyä ja sopivasti jännitystä. Pienet keijukaiset pyörivät malttamattomina kauniissa mekoissaan ja pöytä on katettu ihanilla pastellinsävyisillä herkuilla. Tällaista tunnelmaa tarjoaa ihanat ja …

Puutarhajuhlat: paras tapa nauttia elokuusta

Rennon tyylikkäät eriparilautaset, valoja ja koristeita, ja puutarhajuhlat ovat kohta valmiit. Juhlia voi ystävien kanssa tai kutsua naapurit yhteiselle pihalle. Kysyimme Juhlavision juhlasuunnittelija Tiina Mikkoselta ideoita puutarhajuhlien järjestämiseen.

Lippunauha
Kuva: Pexels

Miten Suomessa on tapana juhlia loppukesää ja sadonkorjuukautta?

“Suomessa loppukesän ja alkavan syyskauden juhliin kuuluvat venetsialaisjuhlat ja rapujuhlat”, Tiina Mikkonen kertoo.
“Venetsialaisjuhla on veneily- ja mökkikauden päätös, johon liittyy hämärtävän illan valaiseminen soihduin, kyttilöin ja jopa ilotulituksin. Venetsialaisjuhla sijoittuu elokuun viimeiseen viikonloppuun.”
Rapujuhlia taas aletaan viettää heti,  kun ravustuskausi alkaa eli 21.7. alkaen, “Rapujuhlien värit ovat usein punainen ja valkoinen. Rapujuhliin saa helposti liitettyä erilaista ohjelmaa, kuten juomalauluja, välipuheita ja välisnapseja. Jos joukossa on useita ravunsyönnin ensikertalaisia, voi juhlan alkuun sisällyttää esimerkiksi ravun syönnin ohjeita ja vinkkejä”, Mikkonen neuvoo.

Mitä puutarhajuhlatrendejä meille on rantautunut maailmalta?

“Pinterest ja Instagram ovat pullollaan toinen toistaan ihanampia puutarhajuhlaideoita ja niitä myös meillä ammennetaan”, sanoo juhlasuunnittelun ammattilainen. “Erilaiset puulavarakennelmat kuuluvat kesän trendeihin. Myös koristeita käytetään paljon: puihin ripustetaan viirejä, pompomeja ja viuhkoja. Valoja käytetään niin tuikuissa kuin lyhdyissäkin mutta myös erilaiset aurinkokennovalot ovat erittäin suosittuja.”
Kuva: Barn Images / Roman Drits
Kuva: Barn Images / Roman Drits
Tuikut puutarhajuhlassa
Kuva: Juhlavisio

Minkälainen ohjelma ja kattaus sopii edullisiin puutarhajuhliin?

“Pienen budjetin juhliin kannattaa pyytää laulu- tai soittotaitoista ystävää ilahduttamaan iltaa laululla tai parilla. Akustinen musiikki käy kauniisti hämärtyvään kesäiltan ja luo tunnelmaa. Tarjoilun voi toteuttaa nyyttikesteinä ja kirpputorilta tekee ihania kattauslöytöjä hyvin edullisesti. Puutarhajuhliin voi hyvin kattaa eriparilautaset, sillä miljöö jo luo boheemin ja vapautuneen tunnelman”, Mikkonen ideoi.

Entä, jos haluaa satsata juhlan ohjelmaan kunnolla?

Jos haluaa satsata enemmän, kannattaa palkata tai ainakin varata konsultointi juhlasuunnittelijalta jonka kanssa voi käydä parhaat vinkit ja ideat läpi. “Panostaisin valoihin, väreihin, kukkiin, laadukkaaseen ruokaan ja juomaan”, Tiina Mikkonen sanoo.  “Ruoassa kannattaa käyttää laadukasta catering-palvelua tai miettiä itse tehty menu huolella ja huomioida esimerkiksi ruoan riittävyys, säilyvyys, tarjoiluastiat ja paikat.”
Kuormalava kattauksessa
Kuva: Juhlavisio
Kattaus: maljakot kuormalavalla
Kuva: Juhlavisio

Miten puutarhajuhlat koristellaan tunnelmallisesti?

Kattauksen boheemi tunnelma jatkuu lainatuilla tai kerätyillä eriparituoleilla ja pöydillä, joista ruokailuryhmät on koottu. Trendikästä kuormalavaa voi kysyä lähikaupasta, ja tehdä kattauksen kotoisasti nurmelle. “Erilaiset lippuviirit ja niiden ympärille sidotut valot luovat pehmeän ja leppoisan tunnelman”, sanoo Mikkonen, ja kehottaa sitten hyödyntämään toisen valosesongin varastot: “Jos et halua satsata kesävaloihin, kaiva esiin jatkojohdot ja kirkkaat jouluvalot. Valojen ripustamisessa kannattaa käyttää luovuutta, laita ne puuhun tai pensaaseen.”

Oletko sinä järjestänyt puutarhajuhlat? Mikä teki niistä ikimuistoiset?

P.s. Seuraa Juhlat.fi: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
Venetsialaiset de luxe

Venetsialaiset de luxe

  Juhlat upeassa villassa meren rannalla, taivaalla ilotulitus ja herkuista notkuvat pöydät… Lopeta haaveilu ja järjestä unelmien venetsialaiset de luxe! Perinteinen, erityisesti Pohjanmaalla suosittu mökkeily- …
Rennot venetsialaiset

Rennot venetsialaiset

Perinteinen, erityisesti Pohjanmaalla suosittu mökkeily- ja veneilykauden päätösjuhla kokoaa yhteen ystävät ja naapurit nauttimaan satokauden herkuista ja pimenevästä kesäillasta. Venetsialaisten ajankohdaksi on vakiintunut elokuun viimeinen …
Firman rapujuhlat

Firman rapujuhlat

  Syksyn saapuessa on hyvä muistaa asiakkaita ja henkilökuntaa tyylikkäällä tavalla järjestämällä rapujuhlat. Mitä sitten tulee ottaa huomioon kattausta, kutsuja ja menua suunniteltaessa? Juhlamallimme avulla …
Rapujuhlat kotona

Rapujuhlat kotona

  Rapujuhlat kotona: mikä upea syy kutsua ystävät ja sukulaiset kylään. Valitse ravuista parhaat, varaa tarvittava rekvisiitta ja viimeistele kaunis pöytäkattaus, juhlamallimme opastaa sinut täydellisten …
Leffailta puutarhassa

Leffailta puutarhassa

Naurua, herkkuja ja rentoa yhdessäoloa hyvän elokuvan merkeissä, mikäs sen parempaa? No se, että elokuvanäytös järjestetään ulkona, ikimuistoista! Mitä sitten tulee muistaa ja ottaa huomioon …
Romanttiset teekutsut puutarhassa

Romanttiset teekutsut puutarhassa

  Miten syntyy täydellinen haudutettu tee? Entä mitä romanttisilla teekutsuilla sitten tarjoillaan teen lisäksi? Vastaukset näihin ja moneen muuhun kysymykseen saat Romanttiset teekutsut puutarhassa juhlamallistamme.

Vartaat grillissä: rentoa ruokaa kesäjuhliin

Vartaiden grillaus on helppoa

Mitä pihajuhlien ruoaksi? Vartaat grillissä ovat huippuvalinta, kun haluat tarjottavaa joka on sekä näyttävää että nopeaa valmistaa. Mikä parasta, vartaita on helppoa tehdä jokaiseen ruokavalioon ja makuun sopivaksi.

Vartaiden grillaus käy helposti, kun muistat nämä:

  • Voit valmistaa vartaat hyvissä ajoin jääkaappiin odottamaan. Ota ne huoneenlämpöön hetki ennen grillausta.
  • Puisten varrastikkujen liotus on tärkeää, jotta tikut eivät syty palamaan grillatessa.
  • Jos pelkäät, että liotus unohtuu juhlapäivänä, voit liottaa tikut jo aiemmin, laittaa ne muovipussiin ja pakastaa. Ota tikut pakastimesta hetki ennen vartaiden kokoamista.
  • Varaa vartaiden kokoamiseen aikaa, jos juhlijoita on paljon. Etenkin lastenjuhlissa voi olla hauska idea pyytää vieraat mukaan kokoamaan grillivartaita.
  • Varma nakki on grillata pieniä paloja tai pujotella palat vartaisiin pitkittäin. Niin vartaat ehtivät kypsyä sekä pinnalta että sisältä.
  • Teetkö mieluummin suuria vartaita? Kokeile pujottaa aineksiin kaksi tikkua vierekkäin, niin käänteleminen on helpompaa. Käytä hiukan alempaa lämpöä, jotta saat tasaisemman lopputuloksen.

 

Vartaiden kypsennys

  • Vartaiden grillausaika riippuu grillin lämmöstä, palasten koosta sekä tietysti siitä, mitä vartaissa on. Yhteen vartaaseen kannattaa valita saman kypsennysajan vaativia herkkuja ja pilkkoa palat saman kokoisiksi. Esimerkiksi näille Valion kasvisvartaille riittää noin 5 minuutin kypsennys molemmin puolin.
  • Esikypsennyksellä voit tasoittaa ja lyhentää kypsymisaikaa. Kokeile vartaissa esimerkiksi keitettyjä uusia perunoita.
  • Älä ylikypsennä. Muista kuitenkin, että broileri ja porsaanliha on grillattava kypsäksi asti! Testaa kypsyyttä kokeilemalla tikulla tai haarukalla, onko paksusta lihapalasta tuleva neste kirkasta.
  • Jos vierasjoukossa on kasvissyöjiä, on kohteliasta grillata vegevartaat ennen lihavaihtoehtoja.

Vartaat grillissä

Vartaiden tarjoilu

  • Vartaat kypsyvät nopeasti, joten niitä kannattaa grillata samalla kun vieraat ovat jo saapuneet. Tarjoa vartaat saman tien, sillä pienet palaset ruokaa myös jäähtyvät nopeasti.
  • Voit nostella valmiit vartaat suurille lautasille tai näyttävästi puulankulle.
  • Varaa vieraille lautaset, suuria servettejä ja myös haarukoita ja veitsiä. Vartaiden syömisessä tyyli on vapaa!
  • Mitä jos söisitte pelkkiä vartaita alusta loppuun? Alkuun kylmiä antipasto-minivartaita cocktailtikuissa, pääruoaksi perinteisiä grillivartaita ja jälkkäriksi kylmiä tai lämpimiä hedelmävartaita hyvän kastikkeen kanssa?

“Vartaiden ympärille voit rakentaa koko menun. Alkuun kylmiä minivartaita cocktail-tikuissa, pääruoaksi grilliherkkuja ja jälkkäriksi hedelmiä.”

Mitä kasvisvartaisiin?

  • Värikkäitä ja näyttäviä kasviksia kannattaa lisätä jokaisen ruokailijan vartaisiin. Esimerkiksi paprika on vartaiden klassikko.
  • Vegevartaisiin kannattaa lisätä myös jotakin täyttävää ja proteiinipitoista. Kokeile halloumin palasia, tai maidotonta ja vegaanista marinoitua tofua tai seitania. Tofu kannattaa leikata reilun kokoisiksi paloiksi, jotta se ei murene. Myös pienet ja maukkaat herkkusienet ovat hyvä valinta, varsinkin marinoituina!
  • Kokeile Soppa365:n thaimaalaisia tofuvartaita satay-kastikkeella tai Damn Deliciousin valkosipulisia herkkusienivartaita.

Kalavartaat kypsyvät nopeasti

  • Kala ja äyriäiset ovat raikasta vaihtelua perinteisiin vartaisiin. Molemmat kypsyvät nopeasti grillissä, joten ole tarkkana!
  • Plating Pixels -blogin lohivartaiden jujuna on, että lohi on leikattu viipaleiksi ja pujoteltu sitten haitarina vartaisiin. Näin se pysyy vartaissa paremmin, ja kypsyy tasaisesti. Katso vaikka!
  • Grillatut silakat tai muikut sopivat Suomen kesään. Pikkukalat voit taivuttaa vartaaseen kahdesta kohtaa.
  • Ruokalan tulisia jättikatkarapuja grillataan vain sen aikaa, että ne muuttuvat vaaleanpunertaviksi.

Ideoita kana- ja liha(pulla)vartaisiin

  • Mietoa kanaa, aivan kuten tofuakin, kannattaa maustaa ja yhdistellä rohkeasti. Cooking Classyn havaijilaisissa kanavartaissa maistuu tuore ananas.
  • Possun grillauksesta tuttua kuivaa rub-mausteseosta voit kokeilla myös kanavartaisiin. Honest Cookingin kanavartaissa on meksikolaistyylinen rub-mausteseos.
  • Grillaamalla saat kypsiin lihapulliin rapean pinnan. Valele vielä sweet&sour -kastikkeella ja näyttävä herkku on valmis. Taste and Tell -blogin versiossa on käytetty valmiita lihapullia ja aprikoosihillosta & barbeque-kastikkeesta tehtyä pikasoosia.

 

Minkälaisista vartaista sinä tykkäät eniten? Jatka ideointia alla tai Facebook-sivullamme.

 

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Leffailta puutarhassa

Leffailta puutarhassa

Naurua, herkkuja ja rentoa yhdessäoloa hyvän elokuvan merkeissä, mikäs sen parempaa? No se, että elokuvanäytös järjestetään ulkona, ikimuistoista! Mitä sitten tulee muistaa ja ottaa huomioon …
Värikkäät lastensynttärit

Värikkäät lastensynttärit

  Lastensynttärit on odotettu tapahtuma niin päivänsankarin kuin juhlavieraidenkin puolesta. Onnistuneet lastenjuhlat koostuvat hyvistä ystävistä, maukkaista tarjoiluista ja hauskoista ohjelmista. Tällä juhlamallilla luot värikkäät ja …
Miesten mökkipolttarit

Miesten mökkipolttarit

  Mökkipolttareissa jätetään kaupungin hälinä taakse ja suunnataan juhlimaan luonnon ääreen. Näissä juhlissa sulhasen kuntoa koetellaan erilaisin ulkorastein, minkä  jälkeen nautitaan grilliruoasta ja istuskellaan nuotiolla.
Naisten mökkipolttarit

Naisten mökkipolttarit

  Jos kaupungin yöelämä ei houkuta, pakatkaa morsiamelle mökkikamppeet mukaan ja lähtekää viettämään unohtumaton päivä luonnonhelmaan. Nauttikaa polttarisankarin lempiherkkuja ja testatkaa hänen rohkeuttaan vaikka melomalla …
Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
Rennot venetsialaiset

Rennot venetsialaiset

Perinteinen, erityisesti Pohjanmaalla suosittu mökkeily- ja veneilykauden päätösjuhla kokoaa yhteen ystävät ja naapurit nauttimaan satokauden herkuista ja pimenevästä kesäillasta. Venetsialaisten ajankohdaksi on vakiintunut elokuun viimeinen …
Valmistujaiset puutarhassa

Valmistujaiset puutarhassa

Seuraa juhlamalliamme ja järjestä unelmien valmistujaisjuhlat! Puutarha sopii hienosti kesäisten valmistujaisjuhlien pitopaikaksi, kunhan muistat ottaa huomioon muutamia käytännön asioita. Siirry siis ulos ja nauti upeista …
Autosynttärit

Autosynttärit

Henkilöauto, linja-auto, pakettiauto tai oikeastaan mikä vaan auto, ne ovat kaikki yhtä ihania! Mikäli teidän perheessänne asuu pieni autohirmu, joka hokee aamusta iltaan “brum brum” …

Paras mansikkakakku? Kokeile näitä!

Paras mansikkakakku

Oletko onnistunut metsästämään rasiallisen tai kokonaisen laatikollisen mansikoita? Kannattaa juhlistaa tapausta tekemällä kunnon mansikkakakku – tai järjestämällä kokonaiset mansikkajuhlat. Mikä näistä on mielestäsi paras mansikkakakku?

Maistuisiko täytekakku?

Juustokakuissa kinuskia ja raparperia

Mansikka-raakakakku sopii monelle

Suklaa + marjat sekä super-helppo mansikkakakku

  • Jos tykkäät täyteläisestä mausta, on suklaan ja marjojen yhdistäminen ehkä juttusi.
  • One Little Project ajattelee brownien uusiksi ja laittaa suklaakakun palaset marjojen kanssa vartaisiin!
  • Annie Eats on koristellut suklaakakun dippaamalla marjat sulaan suklaaseen
  • Kesän helpoin mansikkakakku? Osta valmis brownie-kakku pakastealtaasta, vaahdota kermaa ja kokoa päälle komea keko mansikoita. Nam!

Seuraatko meitä jo Pinterestissä? Aloita vaikkapa Mansikanmakuiset pihajuhlat -boardistamme.

 

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Mansikanmakuiset pihajuhlat

Mansikanmakuiset pihajuhlat

  Suomalainen keskikesän herkku mansikka ansaitsee oman juhlansa. Järjestä siis mansikanmakuiset pihajuhlat, joissa ei makeaa ole säästelty. Järjestelyt onnistuvat lyhyessäkin ajassa, kannattaa siis kokeilla! …
Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
Merirosvosynttärit

Merirosvosynttärit

Laiva on lastattu pelottomilla merirosvoilla, hyppää kyytiin! Näissä juhlissa etsitään kadonnutta aarrearkkua, tehdään kuten kapteeni käskee ja herkutellaan ihanilla kultarahoilla. Pääkallolippu salkoon ja Merirosvosynttärit voi …
Värikkäät lastensynttärit

Värikkäät lastensynttärit

  Lastensynttärit on odotettu tapahtuma niin päivänsankarin kuin juhlavieraidenkin puolesta. Onnistuneet lastenjuhlat koostuvat hyvistä ystävistä, maukkaista tarjoiluista ja hauskoista ohjelmista. Tällä juhlamallilla luot värikkäät ja …
Rippijuhlat

Rippijuhlat

Rippijuhlat ovat iso osa nuoren aikuistumista ja tärkeä päivä myös läheisille – panosta siis ikimuistoisiin ja juhlasankarin näköisiin juhliin!  Somista juhlasankarin lempivärein ja varaa ammattitaitoinen …
Nimiäiset

Nimiäiset

Aika antaa vauvalle nimi? Tämän juhlamallin avulla järjestät nimiäiset helposti – hyvällä ennakkovalmistelulla sinun ei tarvitse itse juhlapäivänä stressata vaan voit nauttia ihanasta päivästä lähipiirisi …
Häät alle 2800€

Häät alle 2800€

  Kuinka saada unelmien häät onnistumaan pienellä budjetilla? Upeat häät eivät vaadi paksua lompakkoa vaan hieman enemmän mielikuvitusta ja kovaa työntekoa. Tutustu juhlamalliimme, toteuta omat …
Ekologiset häät

Ekologiset häät

  Haluatko näyttävät häät, joiden järjestäminen ei kuitenkaan kuormita ympäristöä? Pienillä valinnoilla ja tarkalla suunnittelulla järjestät ekologiset häät, joiden hiilijalanjälki jää mahdollisimman pieneksi. Miltä kuulostaa …

Kuinka paljon kahvia juhliin?

kahvipavut

Isoissa juhlissa tarjottavaa on paljon, ja etenkin kahvin oikea määrä aiheuttaa usein hiukan päänvaivaa. Raikkaan veden, hyvän kahvin ja puhtaiden välineiden lisäksi riittää pelkkä matikka!

Kuinka paljon kahvia juhliin on tarpeeksi?

Vierasta kohden kannattaa varata kaksi kupillista kahvia.

  • Kuppia kohden (1,25 dl) mitataan yksi kahvimitallinen kahvijauhetta.
  • 8 kupillista varten tarvitset 1 litran vettä ja 1,5 dl kahvijauhetta
  • 16 kupillista varten tarvitset 2 litraa vettä ja 3 dl kahvijauhetta
  • 33 kupillista varten tarvitset 4 litraa vettä ja 6 dl kahvijauhetta

60 kupillista valmistat nopeasti isossa kattilassa

Isolle vierasjoukolle valmistat kahvin kätevästi suuressa, tilavuudeltaan noin 10-litraisessa kattilassa. Ennen kahvin keittämistä varmista, että sinulla on riittävän suuret, esilämmitetyt kahvitermokset käytössäsi. Esilämmitä pannut esimerkiksi kiehuvalla vedellä.

Kahvin valmistaminen kattilalla (ohjeet Pauligin verkkosivuilta):

  • “Mittaa kymmenen litran kattilaan 8 l raikasta kylmää vettä ja keitä vesi kiehuvaksi.
  • Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita kahvijauhe (500 g pannujahettua kahvia) veteen.
  • Nosta kattila takaisin liedelle ja anna kahvin pulpahtaa, älä kiehuta.
  • Laita pulpahduksen jälkeen kansi päälle ja anna kahvin tekeytyä viisi minuuttia, jotta kahvin makuaineet ja aromit pääsevät irtoamaan ja purut laskeutuvat pohjalle.
  • Kaada kahvi esilämmitettyihin tarjoilupannuihin. Kahvi on valmis tarjottavaksi. Tarjoile kahvi aina tuoreena.”

Muista myös nämä kahvipöytään

  • Tavallisen maidon ja kahvikerman lisäksi on huomaavaista tarjota myös laktoositon vaihtoehto. Kasvimaito (soija-, riisi- tai kauramaito) käy myös maidottomaan ja vegaaniseen ruokavalioon. Maitoa tai kermaa voi laskea tarvittavan vajaan 0,5 dl / henkilö.
  • Sokeria riittää noin 10 g henkilöä kohden. Myös makeutusainetta kannattaa varata tarjolle.
  • Haudutettu tee on pussiteetä juhlavampi vaihtoehto teen juojille. Litra teetä riittää noin viiteen teekupilliseen. Teepusseja litran hauduttamiseen voi käyttää 3-5.
  • Raikasta mehua ja kylmää vettä on hyvä pitää tarjolla kahvin ja teen lisäksi. Etenkin kesäjuhlissa kylmä janojuoma on tärkeä.

Lähteet: Amica.fi, Paulig.fi, K-ruoka.fi

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
20-luvun teemajuhlat

20-luvun teemajuhlat

Kohtalokkaita kaunottaria, pitkiä helminauhoja, hansikkaita, strutsinsulkia, kimallusta ja hapsuja, jotka keinuvat jazzin tahdissa. Järjestäisitkö vieraillesi näyttävät ja elegantit juhlat 20-luvun tyyliin? …
Mansikanmakuiset pihajuhlat

Mansikanmakuiset pihajuhlat

  Suomalainen keskikesän herkku mansikka ansaitsee oman juhlansa. Järjestä siis mansikanmakuiset pihajuhlat, joissa ei makeaa ole säästelty. Järjestelyt onnistuvat lyhyessäkin ajassa, kannattaa siis kokeilla! …
Rippijuhlat

Rippijuhlat

Rippijuhlat ovat iso osa nuoren aikuistumista ja tärkeä päivä myös läheisille – panosta siis ikimuistoisiin ja juhlasankarin näköisiin juhliin!  Somista juhlasankarin lempivärein ja varaa ammattitaitoinen …

Herkkusuiden karkkibuffet

Karkkibuffet on saavuttanut Suomessa supersuosion ja alkaa jo olla juhlien vakiojuttu. Oikeilla valinnoilla karkkibuffet on varmasti jokaisen vieraan mieleen. Valikoimaan kannattaa valita useampaa laatua karkkia, eri laatuja kannattaa valita ainakin kolmea erilaista ja lisätä joukkoon tietenkin omia suosikkimakuja. Näyttävyyttä karkkibuffettiin voi tuoda esimerkiksi käsin tehdyillä konvehdeilla ja suklaalevyillä, erilaisilla pinnoilla ja väreillä.

 

karkkibuffee3

 

Paljonko karkkia kannattaa varata?

  • Karkkia kannattaa varata jokaista vierasta kohden n. 100g.
  • Varaa karkkia mieluummin liikaa kuin liian vähän.
  • Jokainen vieras kannattaa ottaa huomioon laskiessa karkkimäärää, vaikka arvelisikin etteivät kaikki vieraat syö buffetista. Loput voit antaa vieraille mukaan kotiin lähtiessä.
  • Yleensä miehet syövät karkkibuffetista vähemmän, lapset ja naiset enemmän.

 

Miten karkkibuffet pidetään siistinä?

  • Selkeä järjestys ja esillepano auttavat pitämään buffetin siistinä.
  • Karkkibuffettiin kannattaa varata vastuuhenkilö, joka pitää huolta buffetin täydentämisestä ja siisteydestä.
  • Varaa tarpeeksi astioita esillepanoon.
  • Ottimia käyttämällä valikoimat pysyvät puhtaana.
  • Ota huomioon, että paperikarkeista tulee enemmän roskaa, ja läh

 

 

karkkibaari2

Miten karkkibuffetin suunnittelu aloitetaan?

  • Buffetin suunnittelussa kannattaa jatkaa yhdenmukaista linjaa juhlien teeman ja somisteiden kanssa. Mitä jos Black & White -juhlissa olisi vain mustavalkoisia karkkeja?
  • Jos aiot vuokrata astioita, tee tilaus hyvissä ajoin!
  • Hyödynnä karkkitukkujen laajaa valikoimaa ja edullisempia hintoja.
  • Panosta esillepanoon! Buffetista kannattaa tehdä visuaalisesti näyttävä, epämääräisesti pöytään heitetyt purkit eivät kiinnosta ketään ja karkit jäävät helposti syömättä.
  • Varaa tarpeeksi paperisia pusseja tai kippoja, joihin karkkeja voi ottaa.
  • Suunnittele ja tilaa koristeet buffetin luo! Voit tehdä itse edullisesti erilaisia paperisia koristeita, kuten viirejä, pompomeja ja nauhoja.

 

candybuffet2

 

Mitä karkkeja kannattaa valita?

  • Valikoimaa suunnitellessa ota huomioon vieraiden erityisruokavaliot ja allergiat (esimerkiksi pähkinäallergia, maitoallergia).
  • Jos tarjoat suklaata joka sisältää pähkinää, muista merkitä se selvästi.
  • Kuumalla ilmalla kannattaa välttää sulavia herkkuja.
  • Valikoimaan kannattaa valita sekoitus eri laatuja mm. suklaata, salmiakkia, hedelmäkarkkeja ja vaahtokarkkeja.
  • Ota vuodenaika huomioon: jouluhäissä konvehteja ja joulumausteisia, kaneli- ja piparminttukarkkeja. Kesähäissä värikkäitä, raikkaita, sitruunaisia ja hedelmäisiä karkkeja.
  • Valitse karkit teeman mukaisesti, tietyn värin tai muodon mukaan.
  • Jos innostusta ja aikaa riittää, voit myös tehdä karkkeja itse. Itse tehdyillä karkeilla voit säästää rahaa ja tarjottavat ovat varmasti persoonallisia.

 

 

suklaabuffet

 

Vinkki! Karkkien lisäksi buffetissa voi tarjota jäätelöä, tuoreita hedelmiä ja marjoja tai vaikkapa kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Myös pienet koristeelliset leivokset ovat kiva lisä buffettiin!

Juttu on julkaistu Juhlat.fi:ssä aiemmin keväällä 2015

 

 

 

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Prinsessahäät

Prinsessahäät

Haaveiletko häistä, joissa on arvokas, kuninkaallinen tunnelma? Prinsessahäät juhlamallimme avulla teet haaveistasi totta ja saat kaiken irti satumaisesta päivästäsi prinsessana! …
Talvihäät

Talvihäät

Tunnelmallisissa talvihäissä juhlatila ja sen pihapiiri valaistaan lukuisin kynttilöin, ulkotulin ja lumilyhdyin ja tarjolla on lämmittävää syötävää ja juotavaa.
Syyshäät

Syyshäät

Hehkuvat ruskan värit ja pimenevät illat luovat ihanat puitteet syyshäille! Järjestä juhlamallin avulla unohtumattomat syyshäät.
Avaruussynttärit

Avaruussynttärit

Onko synttärisankarin unelma-ammattina astronautti? Haaveileeko hän matkasta ulkoavaruuteen? Tee hänen unelmistaan totta ja järjestä jännittävät avaruussynttärit! Miltä näyttää avaruudessa tai miltä maistuvat pienet meteoriitit – …
Black and white -kolmekymppiset

Black and white -kolmekymppiset

Tyylikäs teema kolmekymppisille on New Yorkista Suomeen rantautunut “black and white”. Nuorekkaat ja menevät juhlat koostuvat laadukkaasta kuplivasta, persoonallisesta ohjelmasta, herkullisista tarjoiluista ja tietenkin tyylikkäistä …

Kutsujen lähettäminen - miten se pitäisi tehdä?

Juhlat lähestyvät ja on kutsujen lähettämisen aika. Villiintyykö askarteluviettisi, vai ahdistaako ajanmeno? Onneksi jokaiselle löytyy sopiva tapa juhlakutsujen lähettämiseen.

Miksi kutsu tarvitaan?

Juhlavieraiden pitää tietää, koska juhlitaan – se on selvää. Erillinen kutsu on kuitenkin tärkeä osa juhlaa myös monesta muusta syystä. On kohteliasta ja hyödyllistäkin kertoa, mitä on odotettavissa. Mikä on pukukoodi tai teema? Jos odotettavissa on lahjoja, mitä toivotaan? Mihin aikaan pitäisi tulla, ja minne? Kun näistä ilmoitetaan jo kutsussa, on vierailla rento fiilis jo juhlaan valmistautuessa, ja juhlan järjestäjät säästyvät ylimääräisiltä viime hetken tiedusteluilta.

Virallinen kutsu on myös oiva paikka kertoa kohteliaasti, kenelle kutsu tarkalleen on osoitettu. Kutsuun kannattaa kirjata, jos avecit ovat tervetulleita, tai jos on tarkoitus juhlia tällä kertaa vain aikuisten kesken, ilman lapsia.

Piirretyt kutsut sopivat loistavasti esimerkiksi synttäreille.

Sähköinen vai paperinen kutsu?

Sähköpostikutsu on lyömättömän kätevä silloin, kun järjestää esimerkiksi yrityksen virkistyspäivää. Tiesitkö, että Juhlat.fi:ssä sähköpostikutsun lähettäminen käy hetkessä? Aloita luomalla juhlasuunnitelmasi, valitse Vieraat ja lisää sen jälkeen kutsuttavia listaan. Kun lähetät kutsut, osallistujat saavat sähköisen kutsun ja linkin, jonka kautta he pääsevät ilmoittamaan osallistumisestaan.

Tiesitkö, että Juhlat.fi:ssä sähköpostikutsun lähettäminen käy hetkessä?

Puhelu tai viesti on helppo keino ilmoittaa pienistä juhlista pienelle porukalle. Sosiaalisen median eri palveluissa viestin voi lähettää myös monelle ihmiselle yhtä aikaa. Muistathan, että vieraat saattavat vastata sinulle siten että kaikki näkevät vastauksen.

Perinteisen, paperisen kutsun suunnittelu on monelle yksi hauskimpia asioita juhlien valmisteluissa. Paperikutsuun voi ujuttaa juhlien teemaa rajana vain mielikuvitus: kuvina, teksteinä, koristeina ja pintoina, jopa tuoksuina. Paperikutsua suunnittelevan kannattaa käydä esimerkiksi Pinterestissä hakemassa inspiraatiota! Kutsut voi printata tai askarrella kotona tai toimistolla. Nykyisin painotalot valmistavat mielellään myös pieniä tilauksia, joten painetun kutsun tilaaminen saattaa olla yllättävän edullista!

Paperista ja sähköistä kutsua voit yhdistää, kun käytät verkossa toimivaa kutsujen lähestyspalvelua. Sellainen on esimerkiksi Lähetäkortti.com.

Miten pyytää vastaus kutsuun?

Valitsit sitten minkä tahansa tavan kutsun lähettämiseen, kannattaa kutsuun pyytää vastaus. Osallistujamäärä on juhlien suunnittelijalle niin tärkeä tieto. Yleensä vastaus pyydetään viestinä tai puheluna. Juhlat.fi:n kutsutoiminto kerää vastaukset kutsutuilta automaattisesti. Omat hääkutsumme lähetimme paperilla juuri ennen pitkää ulkomaanreissua. Niinpä taittelimme kutsukuoreen mukaan vastauskuoret, joissa oli postimerkki ja vastausosoite valmiina. Reissusta palaajia odotti eteisen lattialla iloinen postiyllätys!

Taittelimme kutsukuoreen mukaan vastauskuoret, joissa oli postimerkki ja vastausosoite valmiina. Reissusta palaajia odotti eteisen lattialla iloinen postiyllätys!

Muodollisissa kutsuissa käytetään usein lyhenteitä: V.p. eli vastausta pyydetään tai r.s.v.p. eli olkaa hyvä ja vastatkaa tiettyyn päivämäärään mennessä. Hyvä tapa on myös yksinkertaisesti kirjoittaa ”vastausta pyydetään xx mennessä”.

Kutsujen lähettämisessä saa käyttää luovuutta.

Mitä siihen kutsuun nyt oikeasti pitää kirjoittaa?

Juhlanjärjestäjän käsikirja -blogissa on listattu kattavasti, mitä juhlakutsussa pitää muistaa kertoa. Lue blogipostauksesta myös esimerkkitekstit ja mallit kutsun tekoon! Pienemmissä, epämuodollisemmissa juhlissa muotoseikoista ei tarvitse välittää, mutta sisältö on silti yhtä tärkeä.

Juhlien järjestämisen ja vieraiden kutsumisen Juhlat.fi:ssä voit aloittaa Kaikki juhlat -sivulta.

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
Häät alle 2800€

Häät alle 2800€

  Kuinka saada unelmien häät onnistumaan pienellä budjetilla? Upeat häät eivät vaadi paksua lompakkoa vaan hieman enemmän mielikuvitusta ja kovaa työntekoa. Tutustu juhlamalliimme, toteuta omat …
Maalaishäät

Maalaishäät

  Jos haaveilet maalaisromantiikasta ja luonnonläheisistä häistä, tämä juhlamalli on sinua varten! Maalaishäissä juhlapaikalle saavutaan hevoskärryillä tai traktorikyydillä, tanssitaan heinäpaalien keskellä, somistetaan luonnonkukilla ja nautitaan …
Yrityksen virkistyspäivä

Yrityksen virkistyspäivä

  Tehokkuutta ja motivaatiota tiimiin saat järjestämällä säännöllisesti mukavia virkistyspäiviä henkilöstölle. Tiimityötä nostattavat aktiviteetit, hyvä ruoka ja mukava yhdessäolo takaavat onnistuneen päivän. Seuraa juhlamalliamme ja …
Cowboy-synttärit

Cowboy-synttärit

Sherriffintähden kiiltäessä rinnassa on mukava toivottaa vieraat tervetulleeksi Villiin Länteen! Näillä synttäreillä juhlaherkut nautitaan intiaaniystävien kanssa hienossa tiipiissä, aasinhännän sijaan kiinnitetään buffalon häntää ja …

Syreenin tuoksua ja makua

Voiko kesän makua purkittaa? Itse asiassa voi! Hurmaavasti kukkiva syreeni on nimittäin myrkytön kukka, jolla voit koristella leivonnaisia, ja jonka makua voi uuttaa myös juhlapöytään. Tässä muutama vinkki herkkään tuoksuun ja makuun ihastuneille.

syreeni_kukkii

Syreenisokeri


2 dl syreenin kukkia
2 dl sokeria

Huuhtele kukat ja anna niiden kuivua. Riivi kukat purkin pohjalle ja kaada sokeri päälle. Sulje purkki ja ravistele sitten ainekset sekaisin. Maistele syreenisokeria jo seuraavana päivänä esimerkiksi lettujen kanssa. Ravistele purkkia päivittäin, jotta kosteus tasoittuu eivätkä kukat pääse homehtumaan. Alkuperäinen ohje: Ilta-Sanomat / Matleena Lahti

Syreenisiirappi

2 dl vettä
2,5 dl sokeria
4 dl syreenin kukkia
puolikkaan sitruunan mehu

Huuhtele syreenin kukat huolellisesti. Sekoita kukat veden, sitruunamehun ja sokerin kanssa kattilassa, kiehauta ja hauduta keskilämmöllä kymmenisen minuuttia. Sekoita välillä varovasti. Anna jäähtyä ja siivilöi. Siirappi säilyy jääkaapissa pari viikkoa ja sillä voi maustaa esimerkiksi jäätelön, jogurtin tai kakut. Alkuperäinen ohje: Jerryn keittiössä -blogi.

Kukkaisvesi

Mausta vesikannullinen muutamalla syreenin kukalla ja lisää joukkoon runsaasti jääpaloja.

Pidätkö sinä syreeneistä, maljakossa tai lautasella?

Järjestä syreeniteeman ympärille vaikka Romanttiset teekutsut puutarhassa!

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Keijusynttärit

Keijusynttärit

  Ilmassa on keijupölyä ja sopivasti jännitystä. Pienet keijukaiset pyörivät malttamattomina kauniissa mekoissaan ja pöytä on katettu ihanilla pastellinsävyisillä herkuilla. Tällaista tunnelmaa tarjoaa ihanat ja …
Maalaishäät

Maalaishäät

  Jos haaveilet maalaisromantiikasta ja luonnonläheisistä häistä, tämä juhlamalli on sinua varten! Maalaishäissä juhlapaikalle saavutaan hevoskärryillä tai traktorikyydillä, tanssitaan heinäpaalien keskellä, somistetaan luonnonkukilla ja nautitaan …
Mansikanmakuiset pihajuhlat

Mansikanmakuiset pihajuhlat

  Suomalainen keskikesän herkku mansikka ansaitsee oman juhlansa. Järjestä siis mansikanmakuiset pihajuhlat, joissa ei makeaa ole säästelty. Järjestelyt onnistuvat lyhyessäkin ajassa, kannattaa siis kokeilla! …
Rennot sadonkorjuujuhlat

Rennot sadonkorjuujuhlat

Loppukesästä tuoreet kotimaiset herkut ovat parhaimmillaan ja pimenevät, mutta vielä lämpimät illat ovat kuin tehtyjä illanviettoon pihalla ystävien kesken. Tunnelmalliset, rennot ja maukkaat sadonkorjuujuhlat järjestät …
Rippijuhlat

Rippijuhlat

Rippijuhlat ovat iso osa nuoren aikuistumista ja tärkeä päivä myös läheisille – panosta siis ikimuistoisiin ja juhlasankarin näköisiin juhliin!  Somista juhlasankarin lempivärein ja varaa ammattitaitoinen …
Romanttiset teekutsut puutarhassa

Romanttiset teekutsut puutarhassa

  Miten syntyy täydellinen haudutettu tee? Entä mitä romanttisilla teekutsuilla sitten tarjoillaan teen lisäksi? Vastaukset näihin ja moneen muuhun kysymykseen saat Romanttiset teekutsut puutarhassa juhlamallistamme.
Valmistujaiset puutarhassa

Valmistujaiset puutarhassa

Seuraa juhlamalliamme ja järjestä unelmien valmistujaisjuhlat! Puutarha sopii hienosti kesäisten valmistujaisjuhlien pitopaikaksi, kunhan muistat ottaa huomioon muutamia käytännön asioita. Siirry siis ulos ja nauti upeista …

Juhlien suunnittelu - teeman valinta

juhlat_teema

Juhlien järjestämiseen liittyy runsaasti suunniteltavaa ja tehtävää. Järjestelyjä helpottaa huolellinen suunnittelu hyvissä ajoin ennen juhlaa.

Inspiroiva aloitus: Ideoi juhlan teema

Helpointa on aloittaa ideoimalla juhlille teema. Mieti ensin juhlien yleistä tunnelmaa. Onko tilaisuus pieni vai iso? Tavoitteletko jotakin kotoisaa vai arjesta poikkeavaa? Haluatko juhlia ulkona vai sisällä? 

Budjetti ja vierasmäärä asettavat omat rajoitteensa juhlan suunnitteluun. Niiden ei kuitenkaan tarvitse rajoittaa teeman valintaa, sillä tunnelma luodaan ennen kaikkea pienillä yksityiskohdilla, kutsukortin tekstistä koristeluihin ja ohjelmanumeroista tarjoiluihin.

Millainen on hyvä teema?

Hyvä teema on sellainen, josta sekä juhlan sankari/sankarit että järjestelijät itse innostuvat. Hyvä teema myös kertoo juhlavieraille persoonallisen tarinan, joka jää mieleen.

Teemaa voi lähteä ideoimaan vaikkapa vuosikymmenen, värin tai juhlasankarin lempimaanosan ympärille. Värien ideoinnissa hyvään alkuun pääsee selaamalla Pinterestiä. Lastenjuhlissa hittejä ovat eläinhahmot , satuhahmot  ja elokuvasankarit. Miten olisivat vaikkapa HeppasynttäritLohikäärmesynttärit tai Frozen-synttärit?

Kun suunnittelet juhlia ystäväsi puolesta tai ystäväporukalle, voit aloittaa miettimällä teitä yhdistäviä asioita ja hetkiä. Löytyisikö tyttöjen illan teema vaikka lapsuuden yhteisestä harrastuksesta? Jos tykkäätte pelata tai seuraa autourheilua polttarisankarin kanssa, voisiko Action-polttarit rakentaa live-paintball-reissun tai kartingin ympärille?

Pidä teemasta kiinni rennosti, mutta loppuun asti

Teeman tarkoitus on punoa juhlalle punainen lanka. Hyvä teema on ennen kaikkea sellainen, joka inspiroi sinua juhlan koko järjestelyjen ajan, alusta loppuun. Älä unohda teemaa kutsujen lähettämisen jälkeen, vaan anna teeman näkyä koristeluissa, ohjelmassa ja vielä juhlavieraiden kiittämisessäkin.

Vaikka juhlille onkin valittu tietty teema, ei sitä tarvitse noudattaa orjallisesti. Pienellä panostuksella, teeman mukaisilla tarjottavilla ja somisteilla teema tulee varmasti esille ja tekee juhlista ainutlaatuiset ja juhlasankarin näköiset. Teemajuhlat jäävät varmasti jokaisen juhlijan mieleen!

 

Hauskinta on se, että teemoja löytyy rajattomasti, jolloin pienellä luovuudella ja mielikuvituksella luot mahtavat juhlat, joissa juhlien teema ei jää yhdellekään vieraista epäselväksi.

shutterstock_287025704

Mitä seuraavaksi?

Valittu juhlateema auttaa usein myös muissakin juhlan suunnitteluun liittyvissä asioissa, kuten tarjottavien, somisteiden, musiikin tai pukeutumisen ideoinnissa. Seuraa meitä Facebookissa ja lue myös tulevat blogipostaukset aiheesta! Sitä ennen voit aloittaa teeman ideoinnin valmiiden juhlamalliemme avulla.

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Bollywood-juhlat - kaikille aisteille!

Bollywood-juhlat - kaikille aisteille!

Bollywood-juhlat – kaikille aisteille! Suitsukkeiden ja intialaisen ruoan tuoksu yhdessä värikylläisen somistuksen ja bhangran tahtien kanssa imaisevat vieraasi välittömästi pois arkisesta Suomesta.  Makua, tuoksua, musiikkia …
Cowboy-synttärit

Cowboy-synttärit

Sherriffintähden kiiltäessä rinnassa on mukava toivottaa vieraat tervetulleeksi Villiin Länteen! Näillä synttäreillä juhlaherkut nautitaan intiaaniystävien kanssa hienossa tiipiissä, aasinhännän sijaan kiinnitetään buffalon häntää ja …
Hemmottelupolttarit

Hemmottelupolttarit

  Ihania hemmotteluhoitoja, suussa sulavia herkkuja, kuohuvia drinkkejä ja majoitus sviitissä illan päätteeksi – mitä muuta voi täydelliseltä päivältä toivoa? Hyvällä suunnittelulla järjestät hemmottelupolttarit, jotka …
Retrohäät

Retrohäät

Juhli tärkeää päivääsi menneiden vuosikymmenien hengessä! Fiilistele vuosikymmenten tunnelmia, inspiroidu, hae vaikutteita ja ole rohkea! Valitse omin tyylisi ja retroile oikein kunnolla yhdessä tärkeimpien ihmisten …
Romanttiset teekutsut puutarhassa

Romanttiset teekutsut puutarhassa

  Miten syntyy täydellinen haudutettu tee? Entä mitä romanttisilla teekutsuilla sitten tarjoillaan teen lisäksi? Vastaukset näihin ja moneen muuhun kysymykseen saat Romanttiset teekutsut puutarhassa juhlamallistamme.
20-luvun teemajuhlat

20-luvun teemajuhlat

Kohtalokkaita kaunottaria, pitkiä helminauhoja, hansikkaita, strutsinsulkia, kimallusta ja hapsuja, jotka keinuvat jazzin tahdissa. Järjestäisitkö vieraillesi näyttävät ja elegantit juhlat 20-luvun tyyliin? …
Action-polttarit

Action-polttarit

Jos polttarisankari haluaa mennä eikä meinata, on tämä juhlamalli häntä varten! Kokoa huimapäinen porukka kasaan ja suunnittele unohtumattomat action-polttarit sulhaselle tai morsiamelle – aloita valmistelut …

Juhlamestarit

Tässä blogissa juhlamestarit jakavat vinkkejä, huomiota ja näkökulmia juhlimisen maailmasta!

Kirjoittajat

Juhlamestari Anna
Juhlamestari Tea

Uusimmat kirjoitukset

Ruokarekka juhliin - miten homma toimii?

Etsitkö omaperäistä, hauskaa ja ketterää catering-vaihtoehtoa? Meiltä kysytään usein, mitä pitäisi …

Skumppatorni, luonnollinen kakku ja bestwoman - oletko jo bongannut nämä kesän häätrendit?

Rakkauden kesä jatkuu pitkälle syksyyn. Tämänkin vuoden sulhot ja morsiamet ovat valmistelleet juhlista oman näköisensä. Minkälaisia ovat olleet tämän …

Ideoita polttareihin - mökille, kaupunkiin ja extreme-menoon

Näin alkukesästä monessa suljetussa ryhmässä hiotaan polttarisuunnitelmia. Olisiko jollakin vielä muutamia puuttuvia ideoita polttareihin? Mitä tehtäisiin siinä iltapäivällä, kun …
14. kesäkuu 2017 13.00 Ajankohtaiset Polttarit

Vappu lähestyy: muista nämä ruokabloggaajien ideat

Koko viikonloppu aikaa ennen kuin vappupäivä koittaa – paljon aikaa kokata! Poimisitko näistä vinkeistä …
28. huhtikuu 2017 06.28 Juhlavinkit Ruoka Vappu

Paperikukat ovat ikuisesti kauniita ja juuri oman tyylin mukaisia

Mitä jos hääkimppu tai juhlien koristekukat eivät koskaan lakastuisi? Haluaisitko kimppuusi tietyn kukan vuodenajasta riippumatta? PaperiPetalsin kukat lumoavat Instagramissa.

  • © Suomen Juhlat.fi 2017