10 x Edulliset juhlatilat Helsingissä

Helsingistä löytyy monia edullisia juhlatiloja niin valmistujaisiin, syntymäpäiväjuhliin, häihin, perhejuhliin, pikkujouluihin kuin yritysten tilaisuuksiin. Tähän listaan on kerätty 10 inspiroivaa ja edullista juhlatilaa Helsingistä. Lue lisää ja löydä sinun juhliin sopiva tila!

1. Arkadia International Bookshop

Miltä kuulostaisi urbaanit juhlat kirjakaupassa? Arkadia Bookshop on uniikki ja tunnelmallinen tapahtumatila, josta löytyy erillisiä tiloja niin isoihin kuin pienempiin juhliin. Arkadia Bookhsopin erikoisuuksia ovat ehdottomasti piano ja biljardipöytä!

Kapasiteetti: max. 100 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu

Lue lisää Arkadia Bookshopista

2. HOB Helsinki

Viihtyisä olut- ja viinihuone on erinomainen tila erilaisiin juhliin, kuten kesäjuhlat, pikkujoulut, syntymäpäivät ja valmistujaiset! Meren rannassa sijaitseva tila on pohjaratkaisultaan L-muotoinen mikä mahdollistaa myös pienten juhlien järjestämisen.

Kapasiteetti: max 60 henkilöä

Tarjoilut: Tarjoilut tilalta

Lue lisää HOB Helsingistä

3. ML / Relandersgrund

Sympaattinen Majakkalaiva Relandersgrund sopii leppoisiin ja merellisiin juhliin. Salongissa järjestyy niin istuvat illalliset kuin rennot juhlat. Aurinkoisella kelillä juhlat jatkuvat isolla aurinkoterassilla!

Kapasiteetti: max. 80 hlöä

Tarjoilut: Tilalla A-oikeudet. Omat ruoat sallittu tai pitopalvelu tilan kautta

Lue lisää Relandersgrundista

4. Juhlatila Kaisa 13

Rennon moderni juhlatila aivan Helsingin pelipaikoilla Kaisaniemessä on täydellinen vaihtoehto juhlaan kuin juhlaan! Tilaa voi vuokrata heti aamusta lähtien aina pikkutunneille saakka, mutta huippusijaintinsa ansiosta täältä voi myös siirtyä näppärästi kaupungin yöhön.

Kapasiteetti: max 40 henkilöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu.

Lue lisää Juhlatila Kaisa 13:sta

5. Puksu Room

Tunnelmallinen ravintola Pukinmäessä, joka on omiaan erilaisten juhlien järjestämiseen. Tilasta löytyy karaokelaitteisto, kattava äänentoisto, biljardipöytä, beer pong -pöytä ja tikkataulua eli kaikki, mitä vaaditaan hauskaan iltaan! 

Kapasiteetti: max. 300 hlöä

Tarjoilut: Tilalla A-oikeudet. Omat ruoat sallittu tai pitopalvelu tilan kautta

Lue lisää Puksu Roomista

6. Virgiinia Helsinki

Viehättävä, mutta kotoisa juhlatila Virgiinia on nappivalinta rentoihin juhliin perheen tai tiimin kesken! Tilaa on helppo muokata niin istuviin illallisiin kuin vapaampaan oleskeluun. Yhteensä 120m2 tila jakautuu kolmeen huoneeseen, joista suurin on ihanan valoisa sali.

Kapasiteetti: max 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu. 

Lue lisää Virgiiniasta

7. Ravintola Casa Mare

Perinteikäs ja pidetty ruokaravintola Lauttasaaressa, josta löytyy erikokoisia tiloja niin suuren kuin pieneen juhlaan. Maistuvat tarjoilut ja juomat järjestyvät ravintolan puolesta, mikä takaa sinulle huolettomat ja onnistuneet juhlat.

Kapasiteetti: max. 225 hlöä

Tarjoilut: Tarjoilut tilalta

Lue lisää Ravintola Casa Maresta

8. Winecellars

Tunnelmallinen kellarisali muuntautuu juhlaan kuin juhlaan aina häistä valmistujaisiin ja pikkujouluista synttäreihin. Lisäksi tilassa järjestyy isommat kokoukset ja seminaarit. Isompiin tilaisuuksiin mahdollista varata koko kellari, pienempiin joko sali tai kabinetti.

Kapasiteetti: max 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu

Lue lisää Winecellarsista

9. PilkeSali

PilkeSali sopii intiimeihin perhejuhliin kuten valmistujaisiin, kastejuhliin ja syntymäpäiväjuhliin sekä myös yrityskäyttöön ja kokouksiin. Sali sijaitsee Puistolan aseman lähellä hyvien yhteyksien varrella. Pitopalvelu järjestyy tarvittaessa mutkattomasti tilalta.

Kapasiteetti: max. 50 hlöä

Tarjoilut: Omat tarjoilut sallittu. Pitopalvelu saatavilla.

Lue lisää PilkeSalista

10. Jackie

Trendikäs Jackie sijaitsee Helsingin sydämessä Iso Roobertinkadulla. Tila koostuu ravintolasalista ja kabinetista, joten tila soveltuu myös pienempiin illanviettoihin. Tarjoiluina Jackiessa toimii rennosti pizza ja italialaishenkiset aperitivot sekä kattava viinivalikoima.

Kapasiteetti: max. 120 hlöä

Tarjoilut: Tarjoilut tilalta

Lue lisää Jackiesta

Venuu.fi on Suomen suurin tapahtumatilojen varauspalvelu, josta löydät parhaat tilat juhliin, häihin, kokouksiin ja saunailtoihin.

Illat pimenevät, jouluun on pian alle kaksi kuukautta. Jouluihmiset alkavat heräillä ja kaupat, ne todellakin ovat jo heränneet joulukauteen. Joka joulun jälkeen todetaan yhdessä, että ensi kerralla lahjarumbaan on saatava tolkku. Tee tänä vuonna joululahjapäätökset ajoissa. Satsaa määrän sijasta laatuun ja valitse eettisiä vaihtoehtoja, joista jää hyvä mieli.

Satsaa tunnelmaan ja makuihin

Voitte päättää yhdessä, että lahjojen rooli on tänä vuonna pienempi, ja keskitytään sen sijaan rakentamaan esimerkiksi super-herkullinen joulupöytä. Mitä jos lahjojen sijaan jokainen toisi tänä vuonna joulupöytään jonkin uuden ja kaikille yllättävän herkun?

Palveluita pukinkonttiin

Aineettomien lahjojen suosio kasvaa koko ajan. Kun ostat lahjaksi palveluita, äänestät samalla euroillasi kotikulmien kampaamo- tai kauneushoitolayrittäjän puolesta. Kummilapsen harrastuskauden sponsorointi on taatusti mieleinen lahja sekä lapselle että lapsen vanhemmille. Usein “ne, joilla on jo kaikkea” kaipaavat pientä hengähdystä kiireisestä arjesta. Mikä toimisi hemmotteluhoitoa paremmin? Eräässä jouluseurueessa annettiin toisille pienet lahjat, ja lopuksi arvottiin yllätyslahjan saaja, jonka kuoresta paljastui lahjakortti intialaiseen päähierontaan. Jännitystä tiedossa, ja ihan ilman turhaa tavaraa.

Lautapelijoulu

Kaipaatko ideoita “laatikon ulkopuolelta”? Monelle joulussa on parasta aika ystävien ja perheen kanssa. Tehkää tästä joulusta todellinen lautapelijoulu. Jokainen käärii pakettiin lempilautapelinsä – siis jo hyllystä löytyvän, mutta toisille ehkä uuden – ja joulunpyhien edetessä pakettipinosta kääritään pöytään ja pelattavaksi yksi yllätys kerrallaan. Jokainen saa taatusti pelata ainakin yhtä suosikkipeliään, eikä pelien valinnasta tule riitaa!

Hanki tarpeellista, hyvälaatuista ja reiluissa oloissa tehtyä

Paketti on aina paketti, ja joulu on hyvä aika päivittää ihan todellisen tarpeen mukaan esimerkiksi lastenvaatetilannetta tai kodin sisustustekstiileitä. Hanki tänä vuonna tavaralahjat suoraan yrittäjiltä tai design-myyjäisistä, jolloin tiedät, että tuote on tehty reiluissa oloissa. Kun keskityt hankkimaan juuri sitä, mitä lahjan saaja tarvitsee, ei budjettikaan pääse paukkumaan. Eettisiä joululahjoja on helppoa ostaa esimerkiksi kotimaisten merkkien Lastenvaatekarnevaalissa (su 9.10. ja la 22.10.), Design Districtin putiikeissa tai Weecos-verkkokaupassa. Joka kaupungissa on joulun alla paljon joulumyyjäisiä ja -markkinoita, joissa ostamalla saat asioida suoraan tekijän kanssa. Eri puolilla Suomea toimivaista Maailmankaupoista voit ostaa Reilun kaupan tuotteita ympäri maailman, ja tehdä samalla valintoja kehitysmaiden olojen parantamisen eteen.

Mikä on sinun vinkkisi hyvän mielen joululahjoihin?

Helmikuun 14. päivä vietetään ystävänpäivää. Suomessa ystävänpäivän eli Valentinenpäivän vietto on uusi tapa, sillä se merkittiin kalenteriin vasta vuonna 1987. Muualla maailmassa Valentinen päivällä on satoja vuosia vanhat perinteet. Antiikin roomalaiset juhlivat Junoa, Jupiterin puolisoa, joka oli avioliiton ja äitiyden suojelija. Samaan aikaan vietettiin myös kevään ja hedelmällisyyden juhlaa. Roomalaisten kevätjuhlaan kuului tyttöjen ja poikien parileikki. Tytöt kirjoittivat nimensä pieniin liuskoihin, jotka sitten sekoitettiin. Jokainen poika nosti yhden liuskan ja sai juhlan ajaksi kumppanikseen sen tytön, jonka nimi oli liuskassa. Tähän samaan ideaan perustuu nykyäänkin vietettävät talviset rusettiluistelut.

Valentinus- rakkauden vaalija

Useimmat Valentinus-legendat kertovat 200-luvulla eläneestä piispa Valentinuksesta, joka koki marttyyrikuoleman helmikuun 14. päivänä vuonna 269. Yhden pyhimystarinan mukaan naimisissa olevia miehiä pidettiin huonompina sotilaina kuin naimattomia, koska heillä oli taisteluissakin aina mielessä perheen hyvinvointi. Niinpä nuoret miehet, jotka halusivat naimisiin, mutta eivät halunneet menettää mainettaan urheina sotureina, vihityttivät itsensä salaa avioliittoon. Piispa Valentinus suostui vihkijäksi, mistä syystä keisari tuomitsi hänet kuolemaan. Toisen tarinan mukaan Valentinuksesta tuli rakastavaisten nimikkopyhimys siksi, että hän neuvoi Rooman nuorukaisia kieltäytymään sotapalveluksesta ja kehotti heitä pysyttelemään mieluummin rakkaittensa luona kuin lähtemään sotaan. Tästä roomalaiset sotapäälliköt eivät pitäneet ja Valentinus sai kuolemanrangaistuksen.

Myöhemmin pyhästä Valentinuksesta tuli rakastavaisten ja kihlautuneiden suojelija ja onnellisen avioliiton takaaja.

Sydämiä ja rakkautta

Englannissa kuningas Henrik VIII julisti helmikuun 14. päivän kuninkaan kirjeellä viralliseksi juhlapäiväksi jo vuonna 1537 eli 450 vuotta ennen kuin päivä merkittiin juhlapäiväksi Suomen kalenteriin. Monet Valentinen päivään liittyvät tavat ja uskomukset ovatkin kotoisin Englannista. Tänä päivänä esimerkiksi leikittiin ajatuksella, että helmikuun 14. päivän aamuna ensimmäiseksi vastaantuleva on valentine, ”se oikea”. Onneksi kuitenkin oli lupa pitää silmät kiinni kunnes vastaantulija oli mieluinen. Päivän huveihin kuului myös seuraleikki, jossa tytöt ja pojat vuoron perään nostivat arpoja ja etsivät parikseen saman numeron omistajan. Tässäkin oli lupa petkuttaa sattumaa sen verran, että arpoja sai nostaa kunnes mieluinen numero tuli esiin. Valentinen päivä oli alun perin päivä, jolloin saattoi lähettää rakkaudentunnustuksen salaisenkin ihailun kohteelle, jopa nimettömänä. Jopa lintujen uskottiin etsivän parin itselleen juuri tänä päivänä.

Ystävänpäivän tunnus, rakkautta, ystävyyttä ja ihailua kuvaava punainen sydän, oli ja on yhä suosittu aihe Valentinen päivän korteissa. Alkuperäisten käsintehtyjen korttien koristeluun käytettiin taidokkaasti luonnonmateriaaleja, kuten kukkia, sulkia, helmiäisiä ja simpukankuoria, sekä satiininauhoja ja pitsejä. Ensimmäiset painetut Valentinen päivän kortit tulivat myyntiin Englannissa 1800-luvun alussa. Vähitellen Valentinen päivän vietto levisi myös valtameren taakse Yhdysvaltoihin. Siellä siitä onkin vuosikymmenien aikana muodostunut suosittu ja merkittävä juhlapäivä. Silloin muun muassa askarrellaan ystäville kortteja ja leivotaan sydämen muotoisia pikkuleipiä. Tärkein kortti runoineen lähetetään ihailun kohteelle.

Lähde: Yle.fi http://yle.fi/aihe/artikkeli/2013/02/04/ystavanpaiva-142

YSTÄVÄNPÄIVÄ KAKSIN – Maukas juustoilta

Vietä ystävänpäivää rauhallisesti ja romanttisesti kotosalla yhdessä rakkaasi kanssa. Aseta illalliseksi tarjolle lajitelma herkullisia juustoja, laita taustalle soimaan hyvää, rauhallista musiikkia ja sytytä kynttilöitä palamaan. Romanttinen ja spesiaali tunnelma on taattu!

Monipuolinen juustolautanen ja sen ympärille rakennettu kokonainen menu on oiva tarjoiluvaihtoehto herkuttelu illalliseksi! Tarjoile juustot viikunoiden, viinirypäleiden, ruisnachojen, itsetehdyn näkkärin tai leipän ja keksien kera. Lautasen kruunaa paahdetut, hunajassa pyöritetyt cashewt, saksanpähkinät tai maapähkinät. Juustojen kanssa herkuteltavaksi sopii makea portviini, kuten vaikkapa Ferreira White Port. Valitse juustoiksi ainakin sinihomejustoa, yhtä tuorejuustoa, kuten vaikkapa rambol-yrttituorejuustoa, kovaa ja kypsytettyä juustoa, kuten vaikkapa gruyereä ja miedompaa, pehmeää kermajuustoa, kuten Ritari, sekä mietoa puolipehmeää, kuten vaikkapa port salut tai gouda. Juustoja on hyvä varata noin 50-100g henkilöä kohden, mutta mikäli tarjolla on ainostaan juustolajitelma, voi juustoja varata jopa 200g molempia ruokailijoita kohden.

Aloita oman juustoiltasi suunnittelu heti juhlamallin avulla http://juhlat.fi/plan/maukas-juustoilta/.

YSTÄVÄNPÄIVÄ YSTÄVIEN KESKEN – Herkullinen blini-ilta

Jos talven herkut blinit jäivät laskiaisena nauttimatta, herkuttele niillä ystävänpäivänä yhdessä ystävien kanssa! Blinejä tarjoillaan kera lukuisten erilaisten täytevaihtoehtojen; kaviaari, mäti, kylmäsavulohi, sienisalaatti, smetana, suolakurkut, sipuli… Voit tehdä täytteeksi myös vaikkapa kinkku, lohi tai katkarapumassaa sekoittamalla täytteeseen smetanaa, lihan tai kalan, sipulia, maustekurkkua, mausteet ja vaikkapa tilliä. Kokoa tarjoilupöytään laaja valikoima erilaisia täytteitä ja runsas määrä herkullisia, tuoreita, rapea kuorisia blinejä. Tee resepti vaikkapa tuplana! Hyviä ideoita blinien täytteeksi saat netistä.

Aloita juhlasi suunnittelu nyt ja poimi vinkit http://juhlat.fi/plan/herkullinen-blini-ilta/ !

BLINIT- Venäläinen perinneherkku

noin 15 kpl

5 dl maitoa
1/2 palaa tuorehiivaa
1 tl sokeria
3 dl tattarijauhoja
4 kananmunaa
2 dl olutta
3 dl vehnäjauhoja
4 rkl sulatettua voita
1 tl suolaa

Paistamiseen voisulaa

1. Liuota hiiva noin kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon tattarijauhot ja sokeri. Peitä kulho kelmulla ja anna sen nousta huoneenlämmössä noin 8 tunnin ajan.

2. Erottele kananmunien keltuaiset valkuaisista. Lisää taikinapohjaan keltuaiset, olut, vehnäjauhot, voisula ja suola. Sekoita tasaiseksi.

3.Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää vaahto taikinaan varovasti nostellen.

4. Paista letut runsaassa voissa joko lettupannussa tai blinipannulla. Valuta blinille voisulaa pannun reunaa pitkin paiston aikana, siinä vaiheessa kun blini on hieman hyytynyt.

Tarjoile kuumana ja nauti!

Herkullista ja lämmön täyteistä ystävänpäivää!

Hyvästele talven synkin pimeys ja ota vastaan kevään valo!

Kuin yhdessä hujauksessa talvi on edennyt jo helmikuun alkuun! Tämän vuoden puolella olemme saaneet nauttia sekä aurinkoisista pakkaspäivistä, runsaasta lumentulosta että paukkupakkasista. Pakkasella pysynyt sää ja lumipyryt luovat mahtavat puitteet kunnon laskiaisriehalle! Laskiainen on hyvä aika ulkoilla koko naapuruston tai ystäväporukan voimin yhdessä lasten kanssa temmeltäen. Ulkoilu tekee kaikille hyvää!

Laskiaisrieha on oiva kotimainen muoto Etelä-Euroopassa samaan aikaan vietettävistä pastoon laskeutumikarnevaaleista. Tiesitkö muuten että sana karnevaali tulee sanoista Carne Vale eli jäähyväiset lihalle? Laskiaista vietetään seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä ja sitä vietetään kevätpaaston alkajaisjuhlana. Suomessa laskiainen tarkoittaa varsinaisesti laskiaistiistaita, jota vietetään tänä vuonna 9.2.

Laskiainen on iloinen juhla, jolloin on perinteiseti nautittu raskasta ruokaa sillä edessä on ollut paaston aika, jollloin liha on jäänyt kokonaan pois ihmisten ruokavalioista. Perinteisiä herkkuja ovat olleet nykyään nautittavaa hernekeittoa raskaampi herkku liha- tai sorkkarokka. Yleisestikin rasvoja ja herkkuja nautittiin hyvillä mielin, uskottiinhan niiden jopa tuovan onnea seuraavaan vuoteen luoden pulskaa karjaa. Ranskassa laskiaistiistain nimi onkin osuvasti Mardi Gras eli rasva tiistai. Karjan kasvun lisäksi laskiaiseen liittyi myös paljon muita uskomuksia. Pääasiassa uskomukset ja taiat liittyivät naisten töihin, kuten pellavan kasvuun ja kutomiseen, hyötykasvien kasvattamiseen ja karjaonneen. Uskottiin muun muassa, että tulevan kauden pellavasato oli aina sitä pidempää mitä pidemmälle reki laski mäessä. Tämä lisäksi laskiaisena tuli saunoa hiljaa päivän valossa, jotta säästyisi seuraavana vuonna hynteisten puremilta.

Vietä omat talvikarnevaalisi ulkoilmassa ja pakkaa laskiaisriehaan mukaan evääksi lämmintä juomaa ja herkullista syötävää tai kutsu riehaan osallistunut porukka vaikkapa kotiisi lämmittäville kaakaoille ja kahvikupposille tai vaikkapa saunomaan.

Jos läheltäsi ei löydy sopivaa mäkeä mäenlaskuun, on hiihtoretki, lumikävely tai vaikkapa luistelu mahtavia, tosin hurjapäille rauhallisempia vaihtoehtoja laskiaisriehan ulkoiluohjelmaksi. Mitä perheesi tai ystäväporukkasi päättääkään laskiaisriehassa tehdä, on iloinen ja reipas mieli taattu! Yhdessäolo ja ulkoilu tekee aina hyvää. Aloita oman juhlasi suunnittelu nyt! http://juhlat.fi/plan/laskiaisrieha/

Venäjällä uudenvuoden juhla pakkasukkoineen ja pitkine vapaineen sitoutuu venäläisen, ortodoksisen joulun yhteyteen. Venäjällä vietetään pitkää vapaata vuoden vaihteen ympärillä 1.-5.1. välisenä aikana, jolloin koko kansa viettää ei uskonnollista uuden vuoden juhlaa. Heti uuden vuoden juhlintojen ja pakkasukon vierailun jälkeen vietetään ortodoksista joulua, sillä maassa käytössä oleva juliaaninen kalenteri on meidän gregoriaanista kalenteriamme 13 vuorokautta jäljessä. Joulua vietetään siis meidän loppiaisen jälkeen 7.1. Tuolloin vietettävä kirkollinen joulu päättää pitkän vapaan ja uuden vuoden juhlinnat. Venäjän tärkeimmän vuotuisen juhlan eli uuden vuoden ympärille on luotu pakkasukon satutarina meidän kristillisen joulun ja sen joulupukin korvaajaksi. Pakkasukko (ven. Дед Мороз, Ded Moroz) on muun muassa venäläinen satuhahmo, joka vastaa jotakuinkin joulupukkia. Pakkasukko voi olla punaisissa, sinisissä, harmaissa tai kullanvärisissä vaatteissa, ja koristeltu muun muassa hopeanvärisin lumihiutalein.

Pakkasukko liittyy siis uuteenvuoteen, ei 7.1. juhlittavaan jouluun. Pakkasukko on venäläinen hahmo, joten se on myös pukeutunut venäläisittäin – pitkään turkkiin, joka on vyötetty kankaisella vyöllä. Turkki voi olla melkein minkä värinen tahansa. Päässään Pakkasukolla on pyöreä venäläinen lakki, jonka reunat ovat turkista. Pakkasukon parta on valkoinen, pitkä ja tuuhea. Venäläisen Pakkasukon sanotaan asuvan Luoteis-Venäjällä Veliki Ustjugin kaupungissa, mutta Valko-Venäjällä Pakkasukko asustaa Belavežskajan aarniometsän kansallispuistoon perustetulla Pakkasukon tilalla. Neuvostoliiton vaikutusvallan aikana myötä Pakkasukko oli liitettynä uudenvuoden juhlintaan myös joissakin itäisen Keski-ja Etelä-Euroopan maissa. Neuvostoaikana Pakkasukon rooli oli erityisen tärkeä, koska uusivuosi jäi ainoaksi juhlaksi, jota oli vietetty jo ennen bolsevikkivallankaappausta 1917 ja koska joulu oli kielletty kristillisenä, siis uskonnollisena juhlana. Neuvostovaltaa seuranneen Venäjän aikana uusivuosi Pakkasukkoineen on paljolti ottanut kristillisenkin joulun aseman, sillä se seuraa ajankohdaltaan ei-venäläistä joulua aiemmin kuin venäläis-ortodoksinen joulu.

Pakkasukko kulkee tyypillisellä venäläisellä kolmivaljakolla eli troikalla (kolmen hevosen vetämä reki) ja mukanaan hänellä on lapsenlapsensa Lumityttö eli Snegurotshka (ven. Снегурочка, Snegurotška). Uudenvuodenyönä Pakkasukko ja Lumityttö tuovat lapsille lahjoja sekä toteuttavat ihmisten salaisia toiveita. Pakkasukko vierailee kodeissa tuoden lahjoja jo uuden vuoden aattona, vaikkakin ortodoksista joulua vietetään tästä viikon kuluttua. Pakkasukkoa voidaankin hyvin kutsua myös uuden vuoden pukiksi. Venäjällä joulukuusi onkin ennemmänkin uudenvuoden kuusi ja sen koristeltujen oksien alle pakkasukko jättää lahjansa uudenvuoden aattona. Nykyään tämä alunperin ei uskonnolliseksi juhlaksi ja perinteeksi luotu pakkasukko ja sen tarina on yhdistetty myös uskonnollisen joulun viettoon eli 7.1. vietettävään jouluun, mutta sillä lapset ovat tunnetusti kärsimättömiä, vierailee ukko varmasti myös jatkossa perheiden luona lahjojen kera jo vuoden vaihteen juhlinnan yhteydessä. Näin ollen tämä perinne tulee tuskin tulevaisuudessakaan sekoittumaan uskonnollisen joulun viettoon, vaikka tänä päivänä ortodoksisen joulun asemaa tahdotaankin vahvistaa. 7.1. vietettävän kirkollisen joulun viettoon ei enää liity lahjojen vaihtoa eikä muutenkaan meidän jouluumme verrattavaa juhlaa, vaan tuona päivänä ihmiset perinteisesti kokoontuvat ystävien tai sukulaisten kesken nauttimaan kevyempää, pääasiassa lihatonta illallista, joka pitää sisällään paljon kalaruokia ja salaatteja. Tämä on myös suosittua aikaa matkailla, sillä pitkät uuden vuoden jälkeiset vapaat mahdollistavat ulkomaille lähdön. Näin ollen kirkollisen joulun juhlinnat jäävät huomattavasti vähäisemmäksi kuin vuoden tärkeimmän juhlan, uuden vuoden juhlan vietto.

Lähteet: Wikipedia, Tunturisusi, Venäjä-seura

Kuvat: Tunturisusi, Wikipedia

Uuden vuoden vastaanottaminen ja juhlien vietto tulee aina liian äkkiä ja yllättäen joulun jälkeen. Se ei kuitenkaan ole syy olla viettämättä ikimuistoista vuoden päätösjuhlaa, jossa otetaan uusi vuosi avosylin vastaan. Vielä ehdit järjestämään esimerkiksi pikaiset teemajuhlat tai voit ottaa jonkin teeman mukaan jo aiemminkin suunnitteilla olleisiin kemuihin! Jos koristeiden hankkiminen kaupoilta ei houkuttele, pystyt tuomaan teemaa hyvin vahvasti esille pelkällä menulla ja asuvalinnalla. Teemajuhlat syntyvät vaivattomasti nopeallakin aikataululla, kun luot menun ja pukukoodin teeman ympärille. Näiden lisäksi voit korostaa teemaa koristein, ja nyt jo valmiiksi kotoa löytyvät teemaan liittyvät koristeet riittävät hyvin! Lisää ideoita erilaisiin teemoihin ja niiden mukaisiin tarjoiluihin, asuihin ja koristeisiin voit kurkistaa meidän Pinterestistä käyttäjältä Juhlat.fi tai juhlamallien aikajanojen yhteydestä.

Tässä vinkkejä, joita kokosimme nopealla aikataululla järjestettävien juhlien järjestämiseen:

• Pidä menu yksinkertaisena mutta harkittuna. Ota kuitenkin huomioon erityisruokavaliot ja teema. Pyri myös huomioimaan makujen kokonaisuus; välimerellistä, perinteistä suomalaista vaiko kenties jotain etnistä?
• Suosi koristelussa jo kotoa löytyviä koristeista. Kaapeista löytyy varmasti esimerkiksi erilaisia lakanoita ja pöytäliinoja, joita voi käyttää uusin tavoin, esimerkiksi photobooth-seinän taustalla, pöytäliinana tai vaikkapa sohvan peitteenä muokaten sisustusta teeman mukaiseksi.
• Mikäli mahdollista, kerää joulun koristeet pois ennen juhlia. Siivoa joulu pois etenkin jos haluat korostaa nimenomaan uuden vuoden juhlien teemaa.
• Muuta kodin valaistusta täydestä normaali valaistuksesta käyttämällä valaistuksessa esimerkiksi kynttilöitä, valonauhoja, lyhtyjä tai spotteja.
• Kaivele juhla-asu kaappien kätköistä tai lainaa ystävältä tai sukulaiselta. Jonkun tutun vaatteen uudelleen pukeminenkin tekee asusta jo täysin erilaisen. Lisää asuun esimerkiksi huivi, erilaiset silmälasit tai jokin hattu.
• Vanhat levyt luovat tunnelmaa esimerkiksi 70- tai 20-luvun henkisiin juhliin tai tee itse soittolista valmiiksi ennen juhlia. Löydät helposti myös valmiita soittolistoja Youtubesta ja Spotifystä.
• Valitse teeman mukaiset servetit. Erilaiset servettien kuviot ja värit sopivat erilaisiin teemoihin: Liisa Ihmemaassa juhlan kattauksen koristaa lila tai punainen, retrojuhliin raitaa tai palloa, juhliin 20-luvun hengessä herkkää tai dramaattista vaaleaa tai vaikkapa mustaa tai metallinhohtoa.
• Muista käyttää aikaa tarjoilupöydän sommitteluun ja somistukseen. Kun pöytä on järkevästi järjestelty ja tarjoilut ovat niille sopivissa mutta hyvännäköisissä astioissa, palvelee tarjoilupöytä tehokkaasti ja on yhtä aikaa hokuttelevan näköinen. Vaikka tarjolla olisikin vain muutamaa ruokalajia, jotka eivät ole sievimmästä päästä, kuten vaikkapa pizzaa, saat tuoreilla yrteillä ja pienillä somisteillä tai kynttilöiden asettelulla näyttävyyttä tarjoilupöytään.
• Teemajuhliin sopii erinomaisesti taustalle teeman mukaisten leffojen, TV-ohjelmien tai musiikkivideoiden pyörittäminen. Vaikkakin TV on äänettömällä, toimii se hyvänä efektinä juhlissa.
• Astiasto ja tiskaus ongelman ratkaiset hankkimalla juhlaan kertakäyttöastiat. Markkinoilla on saatavilla erittäin hyvälaatuisia ja hyvännäköisiä kertakäyttösiä astioita, joten niiden käyttöä on turha häpeillä.
• Syö ennen juhlia, sillä juhlatohinassa et välttämättä itse ehdi nauttia juhlapöydän antimista. Muista myös nauttia runsaasti vettä, sillä se on yhä tärkeämpää jos päivän mittaan tulee puuhasteltua paljon juhlien parissa.
• Luo ja tee tarjolle juhlien oma drinkki, joka koristellaan vaikkapa hedelmillä, marjoilla tai erikoisilla jääpaloilla. Erilaiset jääpalat saat jäädyttämällä jääkuution sisälle esimerkiksi marjoja tai pieniä sitrushedelmäviipaleita. Etenkin jos juoma on tarjolla kulhossa, jääpalojen ei tarvitse olla perinteisessä muotissa valmistettuja, vaan niiden teko onnistuu myös esimerkiksi muffinssivuokaan tai pieniin jälkiruokakuppeihin.
• Tyypillisesti koti on siivottu hyvin jo ennen joulua, joten uuden vuoden juhlien alla riittävät imurointi ja tarvittaessa pölyjen pyyhkiminen oikein hyvin. Siivoamisesta ei siis tarvitse ottaa stressiä!
• Nyyttärit ovat mainio idea ystäväporukan kesken! Jokainen tuo juhliin tarjolle jotain, jolloin emännän/isännän vastuu tarjottavista jakautuu ja sitä myötä työmäärä pienenee. On myös jännittävää päästä maistamaan monen eri kokin luomuksia ja tätä kautta löytämään uusia suosikki reseptejä. Jos juhlassa on teema, muista mainita kokeille ystävällisesti sen huomioon ottamisesta.
• Jos juhliin on osallistumassa paljon porukkaa, kerää kotisi herkimmät koristeesineet ainakin ahtaimmista ja riskialttiimmista paikoista pois, kuten vaikkapa eteisestä, sohvapöydältä ja sellaisilta hyllyiltä joita vieraat saattavat käyttää tasoina juotaville ja lautasilleen. Hieman koriste-esineitä karsimalla myös teema pääsee paremmin oikeuksiinsa.
• Tyhjennä myös naulakkoa ja eteistä kengistä ja takeista, jotta juhlavieraiden ulkovaatteet mahdutaan säilyttämään siististi.
• Uuden vuoden tinojen valaminen on aina hauska ja helppo ohjelmanumero. Jos sinulla on aikaa, tee jo valmiiksi jokaiselle vieraalle oma alusta tai purkki, johon tinan voi laittaa ja kuljettaa mukana kotiin. Hyvän kipon saa esimerkiksi leikkaamalla viili-, jogurtti- tai rahkapurkkin sivun yhdestä kohtaa matalaksi ja maalaamalla sen spray-maalilla. HUOM! tiesithän että tinaa ei saa heittää sekajätteeseen tai energiajakeeseen vaan se tulee kierrättää ongelmajätteen mukana. Voit myös säilyttää tinan ja käyttää uudelleen useampana vuotena.
• Vuokraa tai lainaa juhlaasi karaoke-laitteet, Sing star tai Guitar hero-peli. Nämä ovat mahtavaa viihdettä aikuisellekin porukalle!
• Jos kaikki juhlavieraat ovat kavereita tai tuttuja keskenään, on vapaa seurustelu sujuvaa eikä ohjelmaa näin ollen välttämättä edes tarvitse olla. Panosta johonkin ohjelmanumeroon ja vieraiden vastaanottoon sekä heidän kanssaan keskusteluun, mikäli juhlaan osallistuu ihmisiä, jotka eivät kaikki tunne toisiaan. Yksi hyvä ohjelmanumero uuden vuoden juhlaan on keskustelu tai leikki, joka rakennetaan vuoden tapahtumien muistelun ympärille.
• Laadi juhlallesi oma kuvagalleria luomalla Instagramiin oma hashtag eli #-merkillä merkattu sana. Se voi liittyä joko porukkanne omiin mielenkiintoihin, yhteiseen vitsiin tai teemaan tyylillä #hippienuvjuhlat tai #fiestauvjuhlat.
• Valmista juhlaan yksi helppo booli tai sangriaa yhteiseksi juhlajuomaksi. Tarjoile alkoholipitoisen juoman lisäksi myös alkoholiton juoma, kuten vaikkapa kupliva, itsetehty karpalolimonaadi tai limevettä. Juhlamaljaksi sopii hyvin prosecco jäillä. Esimerkiksi Zonin prosecco on hyvä vaihtoehto, sillä se sopii erityisen hyvin jäiden kanssa nautittavaksi mutta se on erittän hyvää sellaisenaankin nautittuna.

Mitkä ovat sinun vinkkisi uuden vuoden juhlan järjestämiseen?

Halloweeenin klassikkokoriste, suorastaan Halloweenin ikoni Jack O´Lantern kurpitsalyhty on näyttävä ja hauska koriste, joka soveltuu sekä sisä- että ulkokäyttöön. Jenkeissä kurpitsalyhdyt ovat merkittävä osa perinteistä Halloweenin viettoa. Monet perheet hakevat kurpitsaviljelmiltä itselleen täydellisiä kurpitsoja, joista koko perhe kaivertaa yhdessä koristelyhtyjä juhlaa varten. Myös Suomessa kurpitsoja löytyy nykyään kauppojen valikoimista huomattavasti menneitä vuosia enemmän. Valitse oma kurpitsasi ja tee kotiisi juhlan piristykseksi ihastuttava, ekologinen koristelyhty!

Lyhdyn tekoon on hyvä valita vähintään jalkapallon kokoinen kurpitsa, sillä kaiverrus on huomattavasti helpompaa jos kurpitsalla on hieman kokoa. Anna kurpitsan olla huoneenlämmössä vuorokauden verran ennen sen tekoa. Lyhdyn valmistukseen tarvitset kurpitsan lisäksi veitsen ja tussin, sekä mielellään mahdollisimman teräväreunaisen lusikan tai pienen kauhan, jolla kurpitsan sisällön kaivertaminen onnistuu. Myös mattoveitsestä tai muusta kapeasta mutta terävästä välineestä on apua kaiverruksessa. Varaa kurpitsalyhdyn tekoon kostea pyyhe tai paperia, jotta voit pyyhkiä kurpitsan pintaan jäävät tussin jäljet pois lyhdystä.

Toimi näin:

• Aloita kurpitsan teko leikkamalla sen kansi eli varren ympärystä pois. Voit merkata leikkuukohdan ensin tussilla, mikäli se helpottaa sinua leikkaamaan tasaisesti. Leikkaa kanta pois piirtämiesi viivojen mukaisesta tai vapaasti leikkaamalla veitsen kärkeä käyttäen ja hieman sahaten.

• Kaiverra kannen kautta kurpitsan sisusta pois, jotta lyhdyn kasvojen leikkaaminen helpottuu. Voit käyttää tähän sekä veistä että lusikkaa ensin veitsellä sisusta irrottaen ja sen jälkeen lusikalla pois kaivaen.

• Piirrä sitten kurpitsan pintaan tussilla ääriviivat niihin kohtiin, jotka tullaan leikkaamaan kurptsasta pois. Piirrä kurpitsalle haluamasi muotoiset silmät, suu ja nenä. Saat sitä veikeämän lyhdyn, mitä julmemmat silmät ja leveämmän, hampaat paljastavan irvistyksen onnistut piirtämään.

• Leikkaa sen jälkeen kaiverretusta kurpitsasta irti sen pintaan piirrettyjen ääriviivojen mukaan silmät, suu ja nenä.

• Viimeistele lyhty asettelemalla kurpitsan pohjalle foliota, mikäli tuikku tai pieni kynttilä ei pysy suorassa sen sisällä. Sytytä tuikku ja aseta palavan lyhdyn päällä kansi. Voilá!

Kerro meille kuinka sinä onnistuit lyhdyn teossa!

Tiesitkö, että juhannusta vietettiin alun perin vuoden valoisimpana päivänä eli kesäpäivänseisauksen aikaan, josta katolinen kirkko siirsi juhlan vieton kesäkuun 24. päivään eli vietettäväksi puolta vuotta ennen joulua. Nykyisin juhannusta juhlitaan Suomessa ja Ruotsissa kesäkuun 20. ja 26. päivien välisenä lauantaina. Suomessa näin on ollut vuodesta 1955 lähtien.

Juhannus, joka myös mittumaarina tunnetaan, tarkoittaa valon ja keskikesän juhlaa. Suomessa, Ruotsissa ja Baltian maissa juhannus on ollut alun perin muinaisuskontoon liittyvä juhla. Monet kristilliset kirkkokunnat viettävät juhannusta Johannes Kastajan syntymäpäivänä, mistä tulee nimi juhannus.

Suomalaiseen juhannukseen kuuluvat kiinteästi esimerkiksi juhannussauna koivuvastoineen, juhannuskokko ja juhannustanssit. Suomessa juhannus on myös virallinen liputuspäivä, jolloin liputetaan koko juhannusyön ajan. Monet juhannuksen perinteistä juontavat juurensa vanhaan eurooppalaiseen valon ja hedelmällisyyden juhlaan kesäpäivänseisauksen aikana. Juhannukseen on vanhastaan liittynyt erilaisia uskomuksia ja taikoja, joilla on pyritty varmistamaan tuleva sato ja naimaonni.

Juhannustaiat ovat osa juhannuksen juhlintaan liittyvää kansanperinnettä. Juhannuksena tehtiin taikoja lähinnä naimaonnea ja tulevaisuutta varten. Monet taioista tähtäsivät ennustuksiin tulevasta, varsinkin aviomiehen laadusta ja naimaonnesta, ja toisilla taioilla naimaonnea pyrittiin parantamaan. Naimisiinmenoon ja lempeen liittyvät taiat liittyvät erityisesti juhannukseen, sillä se on ollut muun muassa hedelmällisyyden juhla. Juhannustaioista monet tehtiin alasti. Nykyisin juhannustaiat ovat vähentyneet ja usko taikuuteen on hiipunut huomattavasti.

Yleinen nykypäiviin säilynyt taika on tapa laittaa paikkakunnasta ja perinteestä riippuen juuri tietty määrä, esimerkiksi seitsemän tai yhdeksän erilaista kukkaa tyynyn alle juhannusyöksi. Nukkuessa pitäisi sitten aviopuolison ilmaantua unessa.

Toinen yleinen taika nykyisin on kävellä juhannussaunan yhteydessä takapuoli edellä kohti puupinoa. Mihin halkoon takapuoli osuu, sellaisen rakastajan saa. Jos halko on halkaistu, se on toisen naisen varattu mies tai leski, ja jos puu on kokonainen, mies tulee täysin omaksi.

Joitakin taikoja ja ennustuksia Suomesta ja Karjalasta

• Katsottaessa kaivoon, lampeen tai lähteeseen juhannusyönä, mieluiten alasti, näkee tulevan puolison.
• Saniaisen, kukattoman itiökasvin, saattoi uskomuksen mukaan nähdä kukkivan vain Juhannusyönä. Silloin kukka piti kiireesti poimia. Kukka toi poimijalleen taikavoimia. Juhannuksena kukkivaan saniaiseen liittyviä uskomuksia on tunnettu paljon myös Baltian maissa.
• Jos juhannusyönä liikkui metsässä, saattoi joskus nähdä virvatulen palavan. Sen alta löytyisi aarre.
• Hyvän naimaonnen saa, jos juhannusyönä kierittelee alastomana kasteisella niityllä.
• Iivananpäivää (= juhannus) vasten yöllä kokon polttamisen perästä naimakuntoiset ja -haluiset tytöt vierittelivät alastomina poikatalojen ruispelloissa, jotta näiden talojen pojat rupeaisivat heitä armastelemaan.
• Kun juhannusaattoyöksi panee sitomattoman vihdan tyynynsä alle, näkee tulevan puolisonsa yöllä sitovan sen.
• Kun juoksee alasti saunasta tullessaan juhannusyönä ruisvainion ojia, niin yhdeksännessä ojassa tulee sulhanen vastaan.
• Kun juhannusyönä kiertää kolmikulmaisen pellon kolmeen kertaan alastomana, niin kolmannella kerralla tulee sitten se tuleva elämänkumppani vastaan.
• Tulevan puolisonsa näkee, kun menee juhannusyönä kosken keskelle vesikivelle istumaan ihan alasti, ainoastaan olkiside vyönä.
• Jos juhannusyönä tyttö lakaisee makuuhuoneensa lattian ilkosen alastonna punainen rihma vyötäisillä, niin hänen sulhasensa haamu tulee häntä tervehtimään.
• Tulevan puolison voi nähdä juhannusyönä unessa, jos on laittanut tyynynsä alle yhdeksällä heinällä sidotun kukkaseppeleen.
• Tulevasta sulhosta voi uneksia myös vasemman jalan sukka väärin päin jalassa.
• Tulevan sulhon voi nähdä, jos kello 12 juhannusyönä kiertää saunan kolmesti ja katsoo sitten luukusta sisään tai kurkistaa alastomana lähteeseen. Jos turvaudut saunatemppuun, varaa sulholle jokin lahja, sillä muuten pahat voimat uhkaavat.
• Mihin suuntaan juhannuskokon kärki kaatuu, sillä suunnalla oleva talo saisi pian naitettua tyttärensä.
• Juhannuskokon savu kääntyy sen suuntaan, joka pääsee pian naimisiin.
• Juhannuskokon poltettuaan hyppäävät tytöt lempeään nostaakseen kokon savun yli.
• Kun juhannusyönä asettaa peilit vastakkain ja toiseen peiliin katsoo, näkee toisesta peilistä tulevan sulhasensa/morsiamensa.
• Kun juhannussaunan jälkeen heittää saunavastan saunan katolle, niin siitä suunnasta, mihin vastan pää (puinen osa) osoittaa, tulee heittäjälle sulhanen.
• Kun juhannusyönä asettaa tyynynsä alle ennen nukkumaan menoa seitsemän erilaista kukkaa, jotka on poimittu seitsemältä eri niityltä, tulee yöllä unessa tuleva sulhanen tervehtimään.
• Juhannusaattona pitää virsikirja kädessä juosta seitsemän kertaa myötäpäivään pihan suurimman kiven ympärillä. Kun kivelle juhannusyönä palaa, näkee tulevan sulhasensa.
• Neito voi kuunnella juhannusyönä käen kukuntaa. Niin monta kertaa kuin kukahtaa, niin monta vuotta on sulhasen löytymiseen. Jos ei kuku lainkaan, tulee sulho vielä samana vuonna.
• Jos juhannusyönä kerää seitsemän kukkaa/yrttiä ja ylittää seitsemän aitaa ja nukkuu kukat tyynyn alla, niin unessa näkee tulevan sulhasen/morsiamen.

Mitä juhannusperinteitä tai -taikoja omaan juhannukseesi on kuulunut?

Kevät on täynnä juhlia ja seuraavaksi onkin äitien vuoro olla juhlien keskipisteenä!

Suomessa äitienpäivän vietolla on pitkät perinteet ja sitä on juhlittu jo vuodesta 1918 lähtien. Alun perin Yhdysvalloista lähtöisin olevaa äitien kunniaksi järjestettyä päivää juhlitaan Suomessa aina toukokuun toisena sunnuntaina. Tänä keväänä äitejä päästään juhlimaan 10.5.

 Juhlat.fi tarjoaa helppoja vinkkejä ikimuistoiseen äitienpäivään.

Perinteinen äitienpäivä alkaa sänkyyn katetulla aamiaisella ja onnittelulaululla, pääasiassa on äidin hemmotteleminen. Aamupalaa suunnitellessa kannattaa ottaa huomioon äidin lempparit. Raikas smoothie, tuorepuristettu mehu, tuoreet marjat ja runsaasti täytetty croisantti ovat mahtava aamiaiskattaus juhlapäivän aloittamiseen. Aamuvirkut voivat käydä keräämässä luonnonkukkakimpun koristamaan aamupalatarjoilua. Kevään ensimmäisistä luonnossa kukkivista valkovuokoista saa pienellä vaivalla sidottua kauniin ja näyttävän kimpun.

Kukilla on merkittävä rooli äitienpäivän vietossa ja juhlapäivä sijoittuu kukkabisneksen vuoden toiseksi tärkeimmäksi kaudeksi. Äitienpäivä aloittaa myös vilkkaan kesäkukkien myyntikauden ja mainio lahjaidea on ostaa äidille esimerkiksi amppeli parvekkeelle tai terassille. Puutarhassa hääräävälle äidille oiva lahjaidea ovat perennat ja muut istutuskasvit, pensaat ja puut. Näistä riittää äidille iloa pitkäksi aikaa. Aina varma ja klassinen vaihtoehto on leikkokukkakimppu, pionit, ruusut ja gerberat ovat ikuisia äitien suosikkeja.

Mitä olisikaan äitienpäivä ilman korttia, onnittelukortit ovat aina kuuluneet vahvasti äitienpäivään. Äitienpäiväkorttien teko on juurtunut perinne jo 1920-luvulta ja useissa päiväkodeissa ja kouluissa askarrellaankin hyvissä ajoin äideiltä salassa jos jonkinmoisia onnittelukortteja. Äitiä kannattaa ilahduttaa omatekoisella käsintehdyllä kortilla, itse tehty kortti on aina persoonallinen ja varmasti vaivan arvoinen. Askarteluliikkeet ja Pinterest ovat pullollaan ideoita ja sieltä voi hakea inspiraatiota omannäköisen kortin askarteluun.

Mitä lahjaksi äidille? Kukat ovat varma ja klassinen vaihtoehto. Äitiä on myös kiva ilahduttaa pienellä luksuksella, se onnistuu helposti ostamalla lahjakortti vaikkapa kauneushoitolaan tai kampaajalle. Myös korut ja itsetehdyt lahjat ovat äitien suosikkien joukossa. Itse tehdyt lahjat ovat persoonallisia ja erilaisia vaihtoehtoja. Kangasväreillä painettu kangaskassi, “cake in the jar” tai kehystetty, tärkeä kuva ovat helppoja lahjavinkkejä, joita voi tehdä itse vaikkapa yhdessä lasten kanssa.

Muista äitiä kauniilla kimpulla! Yhteistyökumppanimme Piilola.fi haluaa tarjota Juhlat.fi:n asiakkaille mahtavan 10% alennuskoodin verkkokauppaansa. Alennus kattaa koko kukkavalikoiman. Alennuksen saat syöttämällä alekoodin 357C4GE1 ostoskorissa “lahjakortti”- kenttään. Tarjous on voimassa lauantaihin 9.5.2015 saakka.

Soittokierros useampaan kymmeneen leipomoon ympäri Suomea osoitti sen, että mikään leipomo ei tässä maassa näytä tekevän rosetteja ja osassa jopa ei jopa tiedetty, mitä ne edes ovat! Tämä selvästi tuntemattomampi perinteinen vanhanajan rapea vappuherkku valmistetaan rosettiraudan avulla öljyssä. Rosetin nimi tulee alkuperäisestä ruusumaisesta kuviosta, vaikka nykyään rosettirautoja saa erikuvioisina. Päätin kerätä kavereita kasaan ja pitää rosettitalkoot. Tiimiin päätyi kaksi köksän maikkaa, joille rosettien valmistus oli entuudestaan tuttua sekä kaksi punavuorelaishipsteriherraa, jotka niistä eivät koskaan olleet kuulleetkaan.

Rosettireseptejä löytyi vanhoista keittokirjoista useampikin.

Mukailimme oman reseptin muutamasta jo olemassa olevasta ja siitä muodostui seuraavanlainen:

1 dl maustamatonta jogurttia

2 rkl maitoa

1 kpl kananmuna

1 tl suolaa

1 rkl fariinisokeria

1 dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki inekset sekaisin keskenään kulhossa.

Varaa paistamiseen noin puoli litraa rypsiöljyä ja koristeluun tomusokeria.

Paistamista varten on hyvä varata laajapohjainen kattila sekä lähistölle varmuuden vuoksi sammutuspeitto, mikäli öljy syttyy palamaan.

Kasta kuuma rosettirauta taikinassa (huom! ei liian syvälle taikinaan, jotta rpsetti irtoaa raudasta) ja sen jälkeen rauta riittävän kuumaan öljyyn.

Rosettien pitäisi irrota kypsyessään raudasta itsestään tai pienellä avustuksella (esim. haarukalla työntäessä), mutta meille tämä osoittatui erityisen haasteelliseksi ja alkuvaiheessa rosetit paloivat kiinni rautaan ja niitä oli vaikea irroittaa. Etenkin tämä vaihe rosettien valmistuksessa koetteli talkootiimin hermoja ja kärsivällisyyttä. 🙂

Pienen treenauksen jälkeen rosettien valmistus alkoi jo sujua melkeimpä mutkitta!

Loppujen lopuksi saatiin kiva satsi ihan onnistuneitakin rosetteja, jotka viimeistelimme tomusokerilla.

Jälkikäteen saimme tuttavaltamme Kanadasta asti vinkin, että ennen rosettiraudan dippaamista taikinaan, sen voi kastaa vehnäjauhossa, joka helpottaa rosetin irtoamista raudasta. Tämä vinkki jääköön kokeiltavaksi ensi vuoden rosettitalkoisiin! 🙂