Ylioppilasjuhlien viinitarjoiluvinkit

Ylioppilasjuhla ja muut koulunsa päättävien valmistujaisjuhlat ovat monelle vuoden tärkeimpiä perhejuhlia. Ruokatarjoilun ja menun ohella juhlan järjestäjää askarruttaa juhlan kuohuviini-, viini- ja muut juomavalinnat. Kuohuviini vai samppanjaa? Mikä viini noutopöytään? Ja kuinka paljon juotavaa on varattava juhlaan, ettei se lopu kesken. Alla muutama vinkki, joilla onnistut.

Tervetuliaismaljaksi ylioppilasjuhlaan ja valmistujaisjuhlaan kannattaa valita perinteisesti kuohuviini tai samppanja. Ne avaavat upeasti tilaisuuden ja tuovat siihen arvokkaan juhlan tuntua. On myös hyvä muistaa, että useamman maljan kohottavalle päivänsankarille pitää varata alkoholiton vaihtoehto.

Jos kaikki vieraat saapuvat ylioppilasjuhliin yhtä aikaa, kohottaa juhlien isäntä tervetuliaispuheessa tervetuliaismaljan. Lasin kohottamisen hetkellä juhlien emäntä tai isäntä toivottaa vieraat myös tervetulleiksi. Jos vieraat tulevat juhliin eri aikaa, juhlan sankari kohottaa maljan jokaisen vieraan kanssa erikseen heidän saapuessaan juhlapaikalle.

Tervetuliaismaljan suositeltu annoskoko on 12 cl. Et tarvitse mittaa, vaan sopivan määrän saat täyttämällä kuohuviinilasista noin 2/3. Tavallisesta 0,75 litran kuohuviinipullosta riittää kuohuviiniä noin kuudelle juhlijalle, ja 1,5 litran magnum-pullosta sitä riittää noin 12-13 vieraalle.

kuohuviini

Kuohuviinin valinta

Suurissa juhlissa, jossa vieraita on paljon, on myös monta makua. Tällöin maljajuomaksi kannattaa valita mieluummin hieman makeampi kuin kuiva kuohuviini tai samppanja, sillä hieman makeampi tai puolikuiva vaihtoehto sopii paremmin yleiseen suomalaiseen makuun.

Hyviä vaihtoehtoja alkumaljakuohuviiniksi ovat esimerkiksi Thandi Sparkling Rose Sec Reilun Kaupan rosekuohuviiniJacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir Brut, joka on Australian suosituimpia viinejä sekä italialainen makeampi kuohuviini La Rose Celebration, upeassa vaaleanpunaisessa kukkapullossa.

Vaikka juhlakansalle tarjoaakin kuohuviiniä, voi päivänsankaria hyvällä omalla tunnolla hemmotella aidolla samppanjalla. Tähän tarkoitukseen valitaan samppanja päivänsankarin maun mukaan. Kuivemman samppanjan ystävälle suosittelemme G.H. Mumm Cordon Rouge Brutia tai upeaa rosesamppanjaa G.H. Mumm Roséta. Molemmat ovat monikäyttöisiä samppanjoita ja päivänsankari voi huoletta nauttia niiden kanssa myös päivän ruokatarjoilut. Makeamman samppanjan ystävälle suosittelemme saman samppanjatalon G.H. Mumm Demi-Sec -samppanjaa.

Ylioppilasjuhlissa ja valmistujaisissa katetaan yleensä buffetpöytä, koska vieraiden tuloaikaa ja kävijämäärä on vaikea tietää etukäteen. Vieraat saattavat käydä useissa juhlissa samana päivänä, joten tarjoilu kannattaa miettiä sen mukaan. Pieni suolainen kuten voileipäkakut tai vaikkapa tapakset ja muutama vaihtoehto makeaa riittää hyvin. Noutopöytää kannattaa täydentää useamman kerran, jotta tarjottava säilyy aina houkuttelevan tuoreena. Pitkämatkalaisille vieraille on kuitenkin näissäkin juhlissa syytä varta lämmin ruokavaihtoehto. Hyviä valintoja ovat pata- tai uuniruuat, sillä ne voivat odottaa vieraita. Ylioppilasjuhlien ruokatarjoilujen kumppaniksi kannattaa harkita noutopöytään sopivia riittoisia kolmen litran hanapakkauksia. Hyvä puna-valkoviinipari edullisempaa, mutta silti laadukasta viinivaihtoehtoa etsivälle on Suomen suosituin viinimerkki Gato Negro. Viinipari Gato Negro Cabernet Sauvignon ja Gato Negro Chardonnay sopivat moneen makuun ja erilaisille noutopöydän antimille. Varma valinta Alkon hanapakkausvalikoimasta on myös toinen chileläinen viinipari eli Santa Helena Varietal Merlot sekä Santa Helena Varietal Chardonnay trendikkään ja silti juhlavan näköisissä pakkauksissa. Yhdestä hanapakkauksesta viiniä riittää noin 25 annosta (12 cl ).

Ylioppilasjuhlat ja muut valmistujaisjuhlat ovat ennen kaikkea nuorten aikuisten juhlia. Tällöin noutopöytään kannattaa harkita myös viinien osalta eettisiä valintoja kuten Reilun Kaupan viinejä ja luomuviinejä. Esimerkiksi Reilun Kaupan valkoviini Thandi Chardonnay Chenin Blanclöytyy Alkon valikomasta kolmen litran hanapakkauksessa. Ja samalta viinituottajalta löytyy Alkosta Reilun Kaupan punaviini 75 cl:n pullossa.

Luomuviineissä Alkon valikomasta löytyy loistavia viinejä.  Mehevän hilloinen 35 South Organic Cabernet Sauvignon Carmenére Merlot on erinomainen valinta ylioppilasjuhlaan yhdessä esimerkiksi runsaan paahteisen Jacob´s Creek Earth.Vine.Grape Chardonnay– viinin kanssa.  Kuohuviinikin voi olla luomua ja ranskalainen Café de Paris -onkin nappi valinta.

Ylioppilasjuhliin voi hyvin myös valmistaa raikkaan ja kevyehkön boolin kuten Tyrni & Pommac. Tutustu myös juomavinkki.fi sivuston muihin ihanan raikkaisiin boolivaihtoehtoihin.

Edellinen artikkeli

Varaslähtö vappuun - Rosettitalkoot!!

Varaslähtö vappuun - Rosettitalkoot!!

Rosettitalkoot - Näin valmistetaan ihanat rosetit! Tutustu ohjeisiin Juhlat.fi :n blogissa. Lue koko artikkeli

Seuraava artikkeli

Onnistunut ylioppilaskuva - 6+1 vinkkiä onnistumiseen

Onnistunut ylioppilaskuva - 6+1 vinkkiä onnistumiseen

Miksi ylioppilaskuvat ovat aina niin tylsiä? Onko niin pakko olla? Ei tarvitse! Niina Stolt Studio Onnista antaa vinkkinsä onnistuneeseen ylioppilaskuvaan. Lue koko artikkeli

Uusimmat kirjoitukset

Parhaat saunat Helsingissä x 10

Parhaat saunat Helsingissä x 10   Etsitkö vuokrattavaa saunatilaa Helsingistä? Tästä listasta löydät Helsingin parhaat saunat, jotka sopivat …

10 x Edulliset juhlatilat Helsingissä

10 x Edulliset juhlatilat Helsingissä   Helsingistä löytyy monia edullisia juhlatiloja niin valmistujaisiin, syntymäpäiväjuhliin, häihin, perhejuhliin, pikkujouluihin kuin …

Helsingin upeimmat häätilat x 20

Kokosimme yhteen Helsingin upeimmat ja uniikeimmat häätilat! Näissä tiloissa järjestät niin vihkitilaisuuden, hääjuhlat kuin hääilllallisenkin. Hääpaikkoja on …

Uniikki juhlatila Helsingissä x 20

Miltä kuulostaisivat juhlat taidegalleriassa, urbaanissa loftissa tai rahtilaivan ruumassa? Löydät tästä listasta Helsingin upeimmat ja uniikeimmat juhlatilat, …

Näin teet juhlallesi oman sivun Juhlat.fi:ssä

Ohjelma, kartat, budjetti, lahjalista, kutsut... Juhlat.fi:n juhlasuunnittelutyökalulla teet suurten juhlien järjestämisestä sujuvaa ja pienemmät bileet onnistuvat melkein itsestään! Olit sitten …

Artikkeliin liittyvät juhlamallit

Selaa juhlamalleja
Valmistujaiset

Valmistujaiset

Ammattiin valmistuminen on hyvä syy juhlia isosti ja näyttävästi. Varaa upea juhlatila, hyvää ruokaa ja menevä dj niin bileet ovat käynnissä. Näihin juhliin voi kutsua …
Valmistujaiset kotona

Valmistujaiset kotona

Ammattiin valmistuminen on monelle nuorelle (ja vanhemmallekin) yksi elämän kohokohdista. Laita koti juhlakuntoon, suunnittele herkulliset tarjoilut ja viimeistele juhlat vinkkiemme mukaan. Upeita juhlia kohti!   …
Valmistujaiset puutarhassa

Valmistujaiset puutarhassa

Seuraa juhlamalliamme ja järjestä unelmien valmistujaisjuhlat! Puutarha sopii hienosti kesäisten valmistujaisjuhlien pitopaikaksi, kunhan muistat ottaa huomioon muutamia käytännön asioita. Siirry siis ulos ja nauti upeista …
Ylioppilasjuhlat

Ylioppilasjuhlat

Ylioppilasjuhlat ovat yksi elämän suurimmista hetkistä, joten miksi et juhlisi isosti ja näyttävästi? Juhlatila koristellaan viimeisen päälle upeasti ja vieraille tarjoillaan maukas noutopöytä.  Tunnelmasta vastaa …
Ylioppilasjuhlat puutarhassa

Ylioppilasjuhlat puutarhassa

Puutarha sopii erittäin hyvin kesäisten ylioppilasjuhlien pitopaikaksi, kunhan muistaa ottaa huomioon muutamia käytännönasioita. Ylioppilasjuhlat puutarhassa -juhlamallimme auttaa sinua tekemään tästä hienosta juhlapäivästä ikimuistoisen!     …

  • © Suomen Juhlat.fi 2019
0
Send a message
Hei! Valitettavasti emme ole juuri nyt chatissa, mutta vastaanotamme silti viestejä mielellämme! Jätä meille viestisi, niin palaamme asiaan mahdollisimman pian!
Your name
* Email
* Describe your issue
Login Chat
Tässä voit esittää kysymyksesi Juhlat.fi tiimille.
Your name
* Email
We're online!